자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788936315047 93590 : \21000

DDC  

641.3-23

청구기호  

664 ㄱ917ㅅ

서명/저자  

식품과학 = Food science / 지은이: 김철재 ; 송태희 ; 서희재

발행사항  

파주 : 교문사, 2015

형태사항  

283 p. : 삽화, 도표 ; 25 cm

서지주기  

참고문헌(p. 269-270)과 색인수록

일반주제명  

식품 영양학[食品營養學]

기타저자  

김철재

기타저자  

송태희 , 1965-

기타저자  

서희재

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가격  

\21000

Control Number  

bwcl:105626