자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788996950523 03570 : \19000

DDC  

664.55-23

청구기호  

664.55 ㅂ397ㅂ

저자명  

백용규

서명/저자  

발효식초 빚기 / 백용규 지음

발행사항  

서울 : 헬스레터, 2016

형태사항  

189 p. : 삽화(일부천연색), 도표 ; 25 cm

주기사항  

표제관련정보: 초보자를 식초 명인으로 만드는 식초기술서

서지주기  

참고문헌: p. [191]

일반주제명  

식초

일반주제명  

발효(효소)

가격  

\19000

Control Number  

bwcl:115560