자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788977661202 03300

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

394.12-22

청구기호  

394.12 P771omㅈ

저자명  

폴란, 마이클

서명/저자  

잡식동물 분투기 : 리얼 푸드를 찾아서 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김

발행사항  

서울 : 다른세상, 2010

형태사항  

398p : 삽도 ; 23cm

주기사항  

잡식동물의 딜레마 실천편

서지주기  

참고문헌 : p. 364-394

원저자/원서명  

Pollan, Michael /

원저자/원서명  

(The) omnivore's dilemma : the secrets behind what you eat

키워드  

잡식동물 음식 유기농식사

기타저자  

조윤정

가격  

\18000

Control Number  

bwcl:80489

책소개  

『잡식동물 분투기』는 우리가 먹는 음식이 어디에서 어떻게 만들어져 오는지 그 과정을 명확하게 찾아 나선다. 현재 우리가 알고 있는 음식에 관한 모든 정보는 산업사회의 시스템에 왜곡되고 은폐되었다. 이러한 먹을 것에 감춰진 비밀들은 마이클 폴란이 직접 찍은 사진과 인용한 통계 자료를 통해 적나라하게 드러난다.