서브메뉴
검색
식품화학 = Food chemistry
식품화학 = Food chemistry
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788961834469 93570
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 664-22
- 청구기호
- 664 ㅈ171ㅅ
- 서명/저자
- 식품화학 = Food chemistry / 정근희 ; 신경옥, [외]지음
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2011
- 형태사항
- 358p : 삽도 ; 26cm
- 주기사항
- 식품이 인체에 미치는 역할과 식품 본질에 대한 이해
- 서지주기
- 참고문헌 : p. 357-358
- 기타저자
- 정근희
- 기타저자
- 신경옥
- 기타저자
- 권기한
- 기타저자
- 김제중
- 기타저자
- 김지상
- 기타저자
- 신동순
- 기타저자
- 윤진아
- 가격
- \20000
- Control Number
- bwcl:86884