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책소개

영유아기의 성장과 발달을 시초로 영유아 영양을 현장감 있게 다루고 있으며, 현실에서 합리적으로 응용할 수 있는 영유아 영양법을 제시해 준다. 임상과 이론의 균형 잡힌 내용으로 전문지식을 습득할 수 있게 하였으며, 건강의 기본이 형성되는 신생아 또는 영유아의 균형적인 발달을 위한 영양의 중요성을 강조하고 있다.

목차

제1장 영유아 영양공급의 변천
제2장 영유아 발달과 영양
제3장 영양소 대사의 발달
제4장 영유아 영양권장량
제5장 영양평가
제6장 모유
제7장 조제유
제8장 이유기 식생활
제9장 임상영야상담
제10장 영양상담의 실례