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책소개

제1장 차가 인류를 만나다
1 차, 염제 신농씨를 만나다-기원, 개념
2 차, 배도 타고 말도 탔다-어원, 전파
3 차, 동아시아의 인종 수만큼 다양하다-품종, 분포
4 차, 약방문을 닫게 하다-성분, 효능
5 차, 여섯 가지 아름다운 색깔-제다법, 종류

제2장 인류가 차를 사랑하다
1 차, 허황옥에서 스타벅스까지-한국 차문화
2 차, 사무라이를 길들였지만 전쟁도 일으켰다-세계의 차문화
3 차, 인간의 생애와 함께 한 차-차와 의례
4 차, 다구문화의 발전을 가져왔다-다구
5 차, 노래와 글과 그림으로 표현되다-예술

제3장 차가 인류를 살리다
1 차, 구두와 벽지 속으로 스며들었다-차산업
2 차, 돼지를 다이어트 시키다-차 미용, 다이어트
3 차, 인간을 가르치다-교육
4 차, 퍼포먼스 무대에 오르다-문화자원화
5 차, 축제 마당의 감초-축제, 관광