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책소개

노화를 막고 암과 성인병을 예방하는 맞춤식단. 만성질병은 갑자기 오지 않는다. 신체가 서서히 노화되면서 산화 물질이 몸에 쌓이는 여러 단계를 거쳐 나타나게 된다. 노화를 막으려면 무엇보다 올바른 식생활이 중요하다. 노화 예방을 위하여 두뇌 노화, 피부 노화, 뼈 노화, 근육 노화로 세분하여 맞춤식단을 소개하였다. 주재료뿐 아니라 부재료와 조미료, 조리법까지도 노화 예방을 고려하여 수록하고 있다.

목차

Part 1 노화를 막기 위해 알아야 할 것들
체크포인트
노화의 원인에 대한 주장
궁금한 우리 몸의 노화
노화를 막는 식이요법
한방요법
건강한 성생활


Part 2 맛있게 먹고 짊어지는 요리
두뇌 노화를 막는 요리
-등 푸른 생선
-견과류

피부 노화를 막는 요리
-채소류
-과일류

뼈 노화를 막는 요리
-우유 & 유제품
-뼈째 먹는 생선
-해조류

근육 노화를 막는 요리
-고기 & 달걀
-콩 & 두부
-흰 살 생선 & 해물


Part 3 생활에서 노화를 늦추는 방법
노화를 부추기는 식품
운동요법
피부 관리 요령
스트레스 푸는 건강 목욕법
인덱스