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책소개

25년간 산 속에서 생활하면서 식물을 연구해 온 저자가 산 속에서 생활하면서 체득한 정보를 정리한 도감으로 전체와 줄기, 수액, 열매, 뿌리 등으로 구분하여 사용할 수 있는 식물을 소개한다. 또한 컬러 사진과 명칭, 생태와 분포 및 채취기, 독성이 있는지 없는지 등에 관한 팁도 함께 수록하였다. 우리 나라에는 7천 여종의 식물이 자생하고 있고 그 중에서 먹을 수 있는 식물을 알아볼 눈이 없는 것이 사실이다. 알아야 활용할 수 있고 지켜갈 수 있다는 믿음으로 좋은 식물을 알아보는 눈을 길러주는 책이다.

목차

전체를 이용하는 산 속 식물
001 머위
002 털머위
003 구절초
004 씀바귀
005 왕고들빼기
006 톱풀
007 바위취
008 삼지구엽초
009 자주꿩의 다리
010 냉이
011 뽀리뱅이
012 배초향
013 오이풀
014 산오이풀
015 뱀딸기
016 가락지나물
017 돌나물
018 기린초
019 홀아비꽃대
020 쥐오줌풀
021 제비꽃
022 소나무
023 잣나무
024 뽕나무
025 꾸지뽕나무
026 겨우살이
027 다래나무
028 노박덩굴
029 참두릅나무
030 개두릅나무
031 독활
032 박쥐나무

줄기를 이용하는 산 속 식물
033 쑥
034 인진쑥
035 미역취
036 돌미나리
037 미나리
038 참나물
039 단풍취
040 병풍취
041 왕머루
042 개마루
043 헛개나무
044 오갈피나무
045 가시오갈피
046 벌나무
047 개오동나무
048 엄나무
049 마가목
050 느릅나무
051 혹느릅나무
052 참옻나무
053 개옻나무
054 오배지나무
056 화살나무
057 대나무

수액을 이용하는 산 속 식물
058 고로쇠 나무
060 거제수나무
061 단풍나무

열매를 이용하는 산 속 식물
060 산딸기나무
061 산앵두나무
062 앵두나무
063 초피나무
064 산초나무
065 밤나무
066 상수리나무
067 감나무
068 오미자
069 개암나무
070 참개암나무
071 으름덩굴
072 멀꿀
073 사람주나무
074 호박

꽃을 이용하는 산 속 식물
075 참꽃나무
076 개진달래
077 철쭉

뿌리를 이용하는 산 속 식물
078 참나리
079 중나리
080 솔나리
081 둥굴레
082 애기나리
083 풀솜대
084 윤판나물
085 원추리
086 비비추
087 달래
088 우산나물
089 하늘말나리
090 삿갓나물
091 곰취
092 동의나물
093 참취
094 수리취
095 벌개미취
096 삽주
097 엉겅퀴
098 지느러미엉겅퀴
099 산비장이
100 참당귀
101 왜당귀
102 바디나물
103 궁궁이
104 어수리
105 백작약
106 작약
107 산삼
108 더덕
109 붉은더덕
110 소경불알
111 도라지
112 잔대
113 천마
114 마
115 국화마
116 고사리
117 고비
118 꿩고비
119 앵초
120 큰앵초
121 용담
122 하수오
123박주가리
124칡
125 등칡

몸에 좋은 산 속 버섯
126 영지
127 불로초
128 상황버섯
129 마른진흙버섯
130 말굽버섯
131 잔나비걸상
132 장수버섯
133 구름버섯
134 대구멍버섯
135 눈꽃동충하초
136 목이
137 꽃흰목이
138 털목이
139 석이
140 능이
141 표고
142 연기색만가닥버섯
143 노루궁뎅이
144 망태버섯
145 까치버섯
146 갓버섯
147 싸리버섯
148 느타리