자료검색

1. 총론 / 김성곤
2. 곡류의 가공 / 김성곤
3. 두류의 가공 / 김우정
4. 전분 제조 및 가공 / 양희천
5. 제유 및 유지가공 / 김동연
6. 과실 및 채소가공 / 이영춘
7. 기호음료와 청량음료 / 김동연

서브메뉴