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책소개

기초 조리과학에서부터 빵, 과일, 떡, 여러 육류, 생선, 야채, 밥 등을 이용해서 30분만에 간단한 요리를 만드는 법을 사진과 더불어 맛깔스럽게 소개하고 마지막에 찾아보기를 두어 언제든지 원하는 요리를 빠르게 찾아 요리할 수 있도록 했다. 자녀들에게 맛과 사랑을 줄 수 있다.

목차

1. 엄마가 알아두어야 할 기초 조리과학
2. 담백한 빵을 이용한 30분 간단요리
3. 신선한 과일을 이용한 30분 간단요리
4. 냉동실에 얼려둔 떡을 이용한 30분 간단요리
5. 다양한 육류를 이용한 30분 간단요리
6. 싱싱한 야채를 이용한 30분 간단요리
7. 생생함이 살아있는 생선을 이용한 30분 간단요리
8. 주식이 되는 면류와 밥을 이용한 30분 간단요리
9. 두부&콩&달걀을 이용한 30분 간단요리
10. 소시지&어묵&맛살 등을 이용한 30분 간단요리