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: 현대 칵테일과 음료이론
저자 : 이석현
출판사 : 백산출판사(경덕출판사)
출판년 : 2002
ISBN : 8977394864

책소개

PART 1 음료의 개요
PART 2 양조주
PART 3 증류주
PART 4 혼성주
PART 5 비알코올성 음료
PART 6 칵테일 조주
부록
참고문헌