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책소개

Part I 테이블의 종류

Part II 테이블의 기본요소

Part III 티타임

Part IV 식기 및 은기

Part V 테이블의 특징

Part VI 식의 연출

목차

한정혜요리학원장. 이화여자대학교 정보과학대학원 강사. 동국대학교 경영대학원 강사. 일본 동경 에가미 요리학교 졸업. 일본 이이다 미유끼 데임 매녀교실 수료. 프랑스 이마다 미나꼬 Savoire vivre 수료. 국제매너 카운슬러 자격증 취득. 사회교육부문 대통령상 수상.