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책소개

이 책은 영유아 영양 및 건강 관리의 기본 이론, 영양 건강 교육 활동, 그리고 영유아기의 간식 등으로 설명하였다. 또한 영유아 교육현장에서 시급히 요구되는 부분을 다루었으며, 영유아의 영양과 건강관리에 대해서도 도움이 되도록 설명하였다.

목차

머리말
영.유아의 영양, 건강관리
1. 영.유아의 성장과 발달
2. 영.유아의 영양관리
3. 영.유아의 식생활 행동관리
4. 영.유아의 영양.건강문제 관리
5. 영.유아 교육기관에서의 영양급식 관리

영.유아의 영양 교육활동의 실제
1. 이야기 나누기. 조사활동
2. 요리활동
3. 조작.신체 활동
4. 미술.음률 활동
5. 언어.극 놀이 활동
6. 과학. 탐색 활동
7. 가정과 연계된 활동
참고문헌

영 유아의 간식메뉴