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책소개

유아들의 발달에 적합한 4가지 개념인 영양 및 성장 발달, 식품다루기, 식품의 특성, 사회적ㆍ심리적 욕구를 개념적 구조로 설정하여 우아 교육 현장에서 쉽게 적용할 수 있도록 구성되어 있다.

목차

1. <유아기의 영양과 식생활 지도>
2. 유아의 성장과 발달
3. 유아의 영양
4. 유아의 식생활 지도
5. <유아를 위한 영양교육>
6. 영양교육의 방법
7. <영양교육의 실제활동>
8. 이야기 나누기 및 견학
9. 언어영역
10. 수, 과학 영역
11. 작업영역
12. 소꿉영역
13. 음률영역