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파티시에를 위한 Cake Design
저자 :
편집부
출판사 :
비앤씨월드
출판년 :
2005
ISBN :
8988274350
책소개
국내 최고 기술자들의 작품을 한데 모은 국내 최초의 케이크 디자인 화보집이다. 그동안 월간 '파티시에'에 게재되었던 작품 중에서 가장 아름답고 맛있는 케이크를 엄선한 것이다.
목차
머리말
케이크 디자인이란
케이크 디자인의 구성요소
SEASON
COLOR
MOOD
LITTLE CAKE
SPECIAL DAY
DESSERT