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책소개

카길은 ADM과 함께 전 세계 곡물시장의 75%를 점유하고 있는 미국계 곡물 기업이다. 카길은 현재 전 세계 곳곳에 그 영향력이 안 미치는 곳이 없으며 다루는 상품도 곡물만이 아니다. 혹자는 이런 카길을 두고 “종자에서 슈퍼마켓까지”라고 표현한다. 카길은 돈이 되는 것이라면 무엇이든 취급한다. 이 책은 여러 나라에서 그 나라 농업을 파괴하면서 자기네 이익을 취하고, 막강한 정치력으로 미국 정부를 등에 업고서 한 나라 농업 정책을 좌우하고 있는 카길의 사업을 생생하게 묘사하며 비판하고 있다.

목차

한국판 서문
서문
추천의 글

1. 보이지 않는 거인들의 교묘한 변신
2. 수치로 보는 카길의 모습
3. 카길의 역사 그리고 조직과 소유 구조
4. 정부 정책을 농단하는 고단수 로비
5. 육고기 사육, 가공 시장의 공룡이 되다
6. 면화, 땅콩, 맥아사업에도 이름을 새기다
7. 온갖 농산물 가공, 거래 사업의 끝없는 확장
8. 일용품으로서의 금융거래
9. ‘전통’의 변화를 요구하는 전자상거래
10. 경쟁력을 배가한 저장 및 운송 시스템
11. 카길의 세계 시장 점령 방식
12. 화학비료 시장은 우리가 접수한다
13. 서부 해안에서 영향력을 확대하다
14. ‘콩의 강’ 남미를 정복하다
15. 주스 한 잔이 당신의 식탁에 오르기까지
16. ‘구호’라는 미명 아래 길들여진 동아시아
17. 종자를 지배하는 자가 농업을 지배한다
18. ‘소금’ 제국주의 건설에 열을 올리다
19. 카길의 미래는 마냥 장밋빛일 것인가?

발간에 부쳐