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책소개

당신이 1년 동안 먹는 음식의 양은 자그만치 1톤이 넘는다. 이 무게만큼이나 음식이 몸과 마음에 중요한 영향을 미치는 것을 알면서도 매일 먹는 음식을 소홀히 하고 있지 않나? 그 많은 음식이 몸속에서 어떤 작용을 하는지도 모른 채 맛만 좋으면 그만일까? 『5kg 가볍게 5살 젊게 5시간 활기차게』는 이러한 음식의 중요성을 일깨우며, 획기적인 방법으로 무리하게 살을 빼고 노화를 방지하는 대신 제철 식재료를 일상적으로 제대로 섭취하여 서서히 그러나 완벽하게 건강한 몸으로 변화시키는 법에 대해 알려주고 있다.

5kg 가볍게(다이어트), 5살 젊게(노화방지), 5시간 활기차게(만성피로 회복) 사는 것은 현대인의 바람이다. 이 책은 현대인의 몸과 마음의 활력을 빼앗아가는 생활습관병(성인병)인 비만과 노화, 만성피로를 극복하는 해법을 음식에서 찾았다. 특히 의학적인 상식을 바탕으로 음식의 효능, 영양, 조리법 등을 종합 분석해 개인의 체질과 건강상의 문제점을 해결하는 ‘푸드테라피’의 중요성을 일깨우고 있다. 이 책을 통해 음식이 건강을 지키는 든든한 밑거름임을 절감하고, 제대로 알고 먹으면 맛도 더욱 즐길 수 있음을 알려준다.

목차

즐겁게 먹으면서 제대로 건강을 지키는 법 _ 프롤로그

5kg 가볍게 나를 바꾸는 푸드테라피
날씬한 몸을 위한 체크리스트
삼겹살의 유혹을 피할 수 없다면 깻잎
뱃살 고민을 날려주는 잣
다이어트의 악순환 탈피 청국장
물살을 쏙 빼주는 율무
먹으면서 살빼는 참치
신진대사에 탁월한 멍게
입맛도 살리고 지방도 날리는 풋고추
혈액 속 지방을 녹이는 두릅
고기의 유혹을 물리치는 저열량 식품 버섯
변비 해소에 탁월한 현미
몸속 노폐물 제거에는 연근
요요현상 없는 다이어트의 비밀 보리
지방 흡수를 막아주는 뱅어포
체지방 분해에 필수 우유
다이어트 중 느끼한 맛이 그리울 땐 가지
섬유질이 풍부한 다이어트 간식 고구마
뱃살 줄이는 일등공신 다시마

임산부를 위한 다이어트 식품 시금치
저칼로리 식이섬유의 보고 곤약
식후에 마시면 더 좋은 녹차

5살 젊게 나를 바꾸는 푸드테라피
노화방지를 위한 체크리스트
노화의 주범인 활성산소를 억제하는 대추
건망증에 좋은 달걀
다크서클이 진해질 때 양배추
두뇌 노화를 예방하는 마늘
뼈를 젊게 하는 무말랭이
노화를 늦추는 명약 토마토
안색을 맑게 하는 김
남자의 자신감을 회복시키는 미꾸라지
피부 노화를 막아주는 옥수수
몸속 독소를 빼주는 감자
깜박깜박하는 건망증 해소에는 호두
피부를 탱탱하게 해주는 가자미
노화의 주범을 잡아주는 병어
잡티를 제거하는 우엉
눈을 젊게 해주는 결명자
탈모에 좋은 산딸기
혈관의 노화를 막아주는 장어
투명한 피부를 위한 자두
면역력을 증진시키는 브로콜리
청춘 호르몬을 생성시키는 와인

5시간 활기차게 나를 바꾸는 푸드테라피
만성피로 회복을 위한 체크리스트
정력가들이 추천하는 굴
피로해소에 좋은 곶감
간 해독을 위한 아귀
원기회복에 좋은 홍합
간의 피로를 풀어주는 오징어
심장을 튼튼하게 하는 삼치
혈액순환에 좋은 당근
스태미나 강화에는 부추

나른한 몸에 활력을 찾아주는 해삼
간을 정화하는 미나리
비타민을 보충해주는 쌈채
소화장애에 좋은 생강
다섯 가지 건강의 맛 오미자
혈관을 깨끗하게 하는 꽁치
뇌졸중을 예방하는 메밀
자궁질환 예방에 특효 달래
중금속 해독에 좋은 돼지고기
뭉친 근육을 풀어주는 매실
침침한 눈을 맑게 하는 전복
위장장애 해소에는 조기

5kg 더 가볍게, 5살 더 젊게, 5시간 더 활기찬 인생을 위한 생활습관 _ 에필로그