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커피와 함께 빵 케이크 쿠키 (초보자도 성공하는 쉬운 홈베이킹)
저자 : 이양지
출판사 : 애플비
출판년 : 2011
ISBN : 9788926207451
책소개
조금만 신경 쓰면 깨끗한 먹을거리를 나와 당신이, 그리고 우리 가족이 먹을 수 있다. 만들기 과정 중에서 까다로운 부분은 여러 컷의 사진으로 꼼꼼히 보여주니까 이보다 더 친절할 순 없을 것이다. 레서피는 간결하게! 뻔한 내용은 최대한 생략해 조리법이 한눈에 들어온다. 대신, 손질법과 맛내기 까다로운 부분은 왕초보도 금방 이해할 수 있게 알기 쉽게, 구체적으로 풀어서 들려준다. 혼자 사는 싱글도, 맞벌이부부도, 이제 막 살림을 시작하는 초보주부도, 아내에게 깜짝 이벤트를 열어 주고픈 남편도, 남자친구에게 서프라이즈 해주고 싶은 여성도, 모두모두 만들 수 있다. 이제 도전하자!
목차
PART 1 커피랑 단짝~ 쿠키&빵&케이크
PART 2 팬으로 쉽게~ 와플&도넛&호떡
PART 3 몸에 좋은 채소로~ 건강 쿠키&케이크
PART 4 특별한 날~ 선물 쿠키&케이크
PART 5 에스프레소로~ 커피 바리에이션
Plus Page
o 빵 배우는 곳 & 재료 사는 곳
o 팽창제, 향신료, 제과제빵용 술 etc.
o 맛있는~ 건강잼
o 살짝 귀띔~건강빵 만들기
o 쿠키 선물포장법
o 제과제빵 도구 모음
o 나만의 인스턴트커피+α