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책소개

그나저나,
오늘 뭐 먹지?

신동엽도, 성시경도, 우리 모두 매일 하는 고민이 바로 ‘오늘 뭐 먹지?’다. O'live 채널의 가정식 레시피쇼, ‘오늘 뭐 먹지?’ 역시 방송 2년여 동안 같은 고민을 했고 매주 명쾌한 답을 내렸다. 사실 방송은 ‘오늘 뭐 먹지?’보다 ‘오늘 뭐 해먹지?’에 가깝다. 요리 생초짜 신동엽과 그나마 좀 나은 성시경이 여느 가정에서나 해 먹을 법한 집밥 메뉴에 도전하는데, 그 시작은 미숙하고 모자라지만 그 과정은 너무나 유쾌하고 때때로 눈물겹기까지 하며 그 결과는 늘 기대 이상의 무언가가 탄생한다. 그 결과 ‘신동엽도 만드는 요리’, ‘성시경이 성공한 요리’에 탄력 받은 많은 시청자들이 ‘오늘 뭐 먹지?’ 속 가정식 메뉴를 무수히 따라 하고 있다.

이 책은 신&성 두 남자의 고군분투 가정 요리 정복기가 118개의 메뉴와 함께 리얼하게 담겨 있다. 특히 한식, 중식, 일식, 유럽식, 미국식 등 요리 카테고리별 시청률 Top 10 메뉴를 정렬, 높은 시청률을 기록한 메뉴 중심으로 구성한 것에 주목할 만하다. 때문에 밀푀유나베, 두부조림, 차박된장찌개, 오삼불고기, 베를린김밥, 똠얌꿍, 알리오올리오, 에그인헬 등 많은 이들이 보고 따라한 ‘오먹지’ 속 메뉴들은 이 책 안에 거의 다 실렸다고 보면 된다. 또한 요리 초짜를 위한 상세 레시피는 물론 미방본 깨알 쿠킹 팁과 방송 비하인드 스토리까지 한눈에 확인 할 수 있다. 신동엽과 성시경의 요리 및 먹방 장면을 한 컷 한 컷 사진으로 소장할 수 있는 것 또한 이 책의 장점이다.

목차

Prologue
[오늘 뭐 먹지?]를 소개합니다
[오늘 뭐 먹지?] 2MC를 소개합니다
[오늘 뭐 먹지?] 2MC의 별별 모습들
[오늘 뭐 먹지?] 촬영장 스케치
[오늘 뭐 먹지?]에 진짜 궁금한 것들
[오늘 뭐 먹지?] 메뉴 소개
일러두기

Part1. 한식
韓食 1 _ 밥
매실비빔밥 [대가 : 홍쌍리]
콩나물국밥 & 모주 [대가 : 장숙자]
고구마차조밥 [대가 : 정관 스님]
버섯솥밥 [대가 : 최경숙]
삼겹콩나물밥 [대가 : 이원일]
치킨마요덮밥
유부볶음밥
시금치연어주먹밥 [대가 : 권우중]
김가루주먹밥
치즈누룽지주먹밥

韓食 2 _ 국·탕·찌개
소고기미역국
냉이강된장
닭볶음탕 [대가 : 정옥선]
소고기뭇국 [대가 : 이석희]
차돌박이된장찌개(차박된장찌개)
미나리매운탕
고추장찌개
된장꽃게탕
애호박젓국찌개 [대가 : 한복선]
연어볶음장찌개(연장찌개)

韓食 3 _ 찜·조림
두부조림
무수분 된장찜 [대가 : 양희은]
두부찜 [대가 : 박은희]
북어찜
갈치조림 [대가 : 최막래]
달걀찜 [대가 : 최막래]
굴묵은지달걀찜 [대가 : 김소희]
삼겹살김치찜
두부짜글이 [대가 : 김필득]
김치고기롤

韓食 4 _ 볶음·부침
오삼불고기 [대가 : 권우중]
제육볶음
부대볶음 [대가 : 박은희]
주꾸미볶음 [대가 : 김난숙]
서울식 불고기 [대가 : 이석희]
바싹불고기
고기완자전 [대가 : 추정임]
부추전
메밀김치전
삼색전 [대가 : 강순의]

韓食 5 _ 밑반찬
달걀말이
김부각 [대가 : 레이먼 킴]
무나물
잡채
간장게장 [대가 : 하선재]
꽃게무침 [대가 : 하선재]
엄마반찬 4종 [대가 : 양희은]
삼색나물 [대가 : 이종임]
* 밑반찬을 위한 매실청 담그기 [대가 : 홍쌍리]

韓食 6 _ 집에서 외식
감자탕 [대가 : 김순덕]
파채양념삼겹
마늘돼지갈비찜 [대가 : 김청자]
대하구이
토마토왕돈가스 [대가 : 오영록]
닭 한마리
된장돼지구이
냉채족발
골뱅이무침 & 오이냉국
꽈리고추베이컨말이
닭갈비
쟁반막국수

韓食 7 _ 초간단 분식
소시지 김밥(베를린김밥)
충무김밥
국물떡볶이
쫄볶이 [대가 : 이은자]
스팸튀김
어묵탕
유부주머니
쫄비빔만두
눈꽃만두
호떡

Part2. 글로벌
GLOBAL 1 _ 중국
깐풍만두
배추찜 [대가 : 이연복]
가지볶음 [대가 : 이연복]
경장육사 [대가 : 유방녕]
짜장볶음밥 [대가 : 유방녕]
마파두부
탕수육
사천짬뽕 [대가 : 이연복]
중국식 우럭찜(잘자어)
바지락볶음 [대가 : 손국우]

GLOBAL 2 _ 일본
밀푀유나베
함박스테이크 [대가 : 윤인선]
문어오코노미야키
게살크림우동
오야코동 [대가 : 오가와 테츠지]

GLOBAL 3 _ 동남아
양지차돌쌀국수
월남쌈
똠얌꿍 [대가 : 김유아]
팟타이 [대가 : 김유아]
버터치킨카레 & 시금치치즈카레 [대가 : 하빕]

GLOBAL 4 _ 미국&멕시코
에그나초피자
차돌박이부리토
버팔로윙 [대가 : 김훈이]
폭풍샌드위치
치킨 & 슈림프 파히타 [대가 : 레이먼 킴]

GLOBAL 5 _ 유럽
쪽파스테이크 [대가 : 전일찬]
알리오올리오 [대가 : 샘 킴]
봉골레파스타
전복들기름파스타 [대가 : 최현석]
감바스알아히요 [대가 : 알렉스]
에그인헬
토마토펜네 [대가 : 샘 킴]
새우크림파스타(나래빠스타)
크림소스홍합찜
삼바피자

GLOBAL 6 _ 디저트
티라미수 [대가 : 전일찬]
황도판나코타
쿠키앤크림케이크 [대가 : 유민주]
스푸만테젤리 [대가 : 유민주]
피넛브리틀

EPILOGUE
[오늘 뭐 먹지?]를 만드는 사람들