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한식 푸드스타일링
저자 : 김선희
출판사 : 대왕사
출판년 : 2019
ISBN : 9788945659477
책소개
이 책은 다양한 한식의 푸드스타일링을 다룬다. 비빔밥, 떡갈비, 잡채, 배추전, 만두 등 한식을 중심으로 어떤 스타일로 해야 눈을 만족시킬 수 있는지 확인해보자.
[교보문고에서 제공한 정보입니다.]
목차정보
비빔밥 / 영양쌈밥
밀쌈
미역국 / 미역냉국
떡갈비 / 갈비찜
탕평채 / 잡채
조기구이 / 더덕구이
숙채 / 생채
삼색전
배추전 / 녹두전
만두 / 편수
면류
음청류
떡류
참고문헌
밀쌈
미역국 / 미역냉국
떡갈비 / 갈비찜
탕평채 / 잡채
조기구이 / 더덕구이
숙채 / 생채
삼색전
배추전 / 녹두전
만두 / 편수
면류
음청류
떡류
참고문헌
[알라딘에서 제공한 정보입니다.]