자료검색

책소개

아이의 식습관이 달라지는 과학적 해법의 모든 것

EBS 다큐프라임을 책으로 펴낸 『아이의 밥상』. 어떤 아이는 밥을 너무 많이 먹어서 걱정이고 어떤 아이는 너무 적게 먹어서 걱정이다. 아이들의 식사는 단순한 한 끼가 아니라 우리의 미래가 달려있는 만큼 매우 중요하다. 그렇다면 아이가 적절하고 균형잡힌 식사를 하기 위해 어떻게 해야 할까? 이 책은 어떻게 먹이는가에 앞서 '왜 아이들은 그렇게 먹는가'에 집중하고 그에 맞는 해결책을 제시한다. 방송에서 보여주지 못했던 부분을 소아청소년과 교수, 아동심리학자, 임상영양사, 한의사 등 전문가들의 조언을 통해 더욱 심도있게 다루었다.

저자는 부모들이 아이의 식습관 속에 숨어 있는 아이의 심리를 파악해야 하고 이해하는것이 중요하다고 말한다. 아이들은 왜 단맛을 좋아할까? 단맛은 인류가 공통적으로 좋아하는 맛인데 단맛 본능을 중독으로 키워 갈지, 바람직하게 조절해 갈지는 아이가 태어나서 부모와 맺어 가는 애착관계, 상호작용과 관련이 깊다. 아이의 잘못된 식습관에는 아이의 본능적인 입맛에 대처하는 부모의 태도가 있었고, 숨어 있는 아이의 마음이 있었다. 결국 부모의 양육방식에 따라 아이의 입맛은 달라질 수 있는 것이다.

이 책은 아이들 식습관의 문제 중 '단맛에 열광하는 아이들, 편식, 과식, 활용팁'으로 압축하여 정리하였다. 특히 활용팁에서는 '아이들에게 채소를 먹일 수 있는 방법, 단맛의 강도가 높은 간식, 그리고 우리 아이의 적정한 1인분' 등 실질적인 정보를 제공한다. 부모가 아이와의 밥상 전쟁을 끝내기 위해서는 무엇보다 그 마음을 읽어주는 것이 중요하다. 이 책은 음식을 강요하기보다는 아이의 입맛과 특성을 우선적으로 고려하고 이해하는 마음으로 식사를 도와주는 것이 바람직하다고 이야기한다.

목차

여는 말 _ 내 아이의 식습관, 그 마음을 읽어주세요.
시작하며 _ 아이들은 왜 부모 마음처럼 먹지 않을까

chapter1 왜 아이들은 단맛에 열광할까
단맛 없이 못 사는 아이들
단맛, 끌릴 수밖에 없다
단맛에서 밥맛을 지키려면
보너스 정보 - 아이들이 선호하는 간식 속 단맛의 양은

chapter2 네오포비아 그리고 푸드 브리지
밥투정하는 아이의 마음
네오포비아를 아시나요
푸드 브리지가 편식을 해결한다
보너스 정보 - 채소 먹이는 법! 푸드 브리지 성공하기

chapter3 우리 몸속 1인분 계측기
우리 아이의 1인분을 찾아서
모르는 사이, 아이가 과식한다
과식의 또 다른 주범
보너스 정보 - 우리 아이 1일 적정 식사량은

chapter4 밥상머리 전쟁, 끝내야 할 때
수유량이 현저히 부족한 아기
이유식 뱉어내는 아기
만 1세, 우유만 찾는 아이
돌아다니면서 먹는 아이
먹을 것으로 손장난 하는 아이
동생을 본 후 밥을 먹지 않는 아이
씹지 않고 물고만 있는 아이
먹고 토하는 아이
밥만 안 먹는 아이
잠들기 전 꼭 먹어야 하는 아이
너무 오래 먹는 아이
패스트푸드만 찾는 아이
청량음료를 너무 많이 먹는 아이
보너스 정보 - 식습관 트러블 일으키는 소아 질병은 이것!