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배빵빵 일본 식탐여행
저자 : 타카기 나오코
출판사 : 문학동네
출판년 : 2021
ISBN : 9788954682428
책소개
『배빵빵 일본 식탐여행』은 일본의 인기 만화가 타카기 나오코가 전국 방방곡곡을 돌면서 현지인들이 즐기는 향토 음식들을 그려낸 여행 에세이다. 서쪽 나가사키부터 도쿄를 거쳐 동쪽 야마가타까지 각지의 실제 맛집을 먹음직스럽고도 친근하게 담아낸다. 각 명물 음식의 실제 사진과 지도가 수록돼 있어 가이드북으로도 손색없다. 보기만 해도 살찔 듯한 맛있는 일러스트와 함께라면 당신도 이제 배빵빵! 일본 식탐에 푹 빠져보자!
목차
야키소바&모닝메뉴! 두 개의 현을 넘나드는 먹부림 여행 - 시즈오카&아이치 편 009
후지노미야 야키소바 / 마스버거 / 시즈오카 오뎅 / 닭날개 튀김 / 찻집의 모닝메뉴 / 단팥 토스트
/ 앙카케 스파게티
진한 라멘&계절의 맛에 도전! - 와카야마 편 033
와카야마 라멘 / 그린 소프트아이스크림 / 나레즈시 / 메하리즈시
온천만끽! 여자들끼리 느긋하게 향토음식 여행 - 야마가타 편 055
고기 냉메밀국수 / 구슬곤약 / 토란전골 / 판메밀국수 / 돈돈야키 / 소고기가 한가운데
수수께끼의 프라이&돼지고기 닭꼬치를 곁들여 술집 뽀개기 - 사이타마 편 077
젤리 프라이 / 프라이 / 돼지고기로 만든 닭꼬치 / 고구마 우동 / 고구마 디저트
큐슈에 먹으러 갔다가 3일 만에 2킬로 쪘다~!! - 나가사키&쿠마모토 편 099
터키라이스 / 짬뽕 / 접시우동 / 오오무라 초밥 / 칸자라시 / 구조우니 / 타이피엔 / 이키나리 단고
/ 말고기 요리
엄마와 함께 쿠이다오레에 가자! - 오사카 편 131
쿠시카츠 / 믹스주스 / 우동 / 오므라이스 / 타코센베이
번외편) 끝이 없는 위장의 소유자와 도쿄 옛거리 당일치기 여행 153
튀김만주 / 미꾸라지 요리 / 홋피 / 몬자야키 / 창코나베&죽