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책소개

알레르기의 근본 원인을 추적해가는 흥미로운 역작!

현대사회의 서구식 식습관과 환경오염, 가정과 일터에서 사용하는 생활용품, 대폭 늘어난 독성 화학물질, 그리고 항생제와 농약으로 인한 장내 세균 균형 상실로 알레르기 질환은 점차 확산되고 있다. 이 책은 알레르기의 발생 경로를 추적하는 동시에 알레르기 문제를 영양 개선, 몸과 마음의 훈련, 우리의 건강과 지구의 건강 모두에 도움이 되는 친환경적인 생활방식으로 이겨낼 수 있는 간단하고 현실적인 해결책을 알려준다.

목차

이 책을 향한 찬사
감수의 글
프롤로그 신종 미스터리 질환

chapter 1 알레르기의 다양한 얼굴
알레르기의 패러다임을 바꿔놓을 4가지 진실 | 원인 불명의 두드러기 | 알레르기가 뇌에 끼치는 영향 | 뇌 알레르기에 관한 연구 결과 | 알레르기와 주의력결핍 과잉행동장애(ADHD) | 결론

chapter 2 우리는 어쩌다 이렇게 병들었나?
알레르기는 어쩌다 이렇게 심각해졌을까? | 자연의 알레르기 반응 | 환경 위기는 건강 위기로 직결된다 | 대기오염으로 인한 천식과 알레르기 | 지구는 펄펄 끓고 사람들은 병이 든다 | 호흡기질환을 악화시키는 기후 변화 | 쓰나미처럼 몰려온 독성물질 | 호르몬을 교란시키는 화학물질 | 실내 공기 오염 | 포름알데히드 노출과 알레르기, 천식의 관계 | 결론

chapter 3 과민반응: 균형이 깨진 면역
알레르기 반응이란 무엇인가? | 면역계의 총지휘자 | 알레르기가 생기는 과정 | 과민반응의 4가지 유형 | 제1형 과민반응 | 제2형과 제3형 과민반응 | 제4형 과민반응 | 아나필락시스: 목숨을 앗아갈 수 있는 알레르기 | 땅콩 알레르기 | 경구 내성의 미스터리 | 결론

chapter 4 암호 해독: 숨어 있던 알레르기의 정체를 밝혀라
알레르기 솔루션의 핵심은 발견 | 알레르기 솔루션 증상 체크리스트 | 증상 목록 | 증상을 설명해보자 | 증상 기록과 평가 | 원인물질 찾기 | 근본 원인 조사 | 무엇이 알레르기를 일으키는가? | 사건 해결 | 결론

chapter 5 해독 미션
방안에 버티고 서 있는 코끼리, 독성물질 | 회피 전략 | 청결은 곧 알레르기 솔루션 | 먼지와 곰팡이 없애는 법 | 먼지와 알레르기 유발물질이 있어야 할 곳은 바깥 | 먼지를 붙드는 집 안 잡동사니 정리하기 | 집먼지진드기를 키우지 마라 | 곰팡이 없애기 | 바퀴벌레 없애기 | 실내 공기 오염을 해결하는 법 | 화학물질 없애기 | 피부를 지켜라 | 유기농을 선택하면 지구를 구할 수 있다 | 결론

chapter 6 3일간의 파워 해독
치유의 길을 열어주는 파워 해독 | 파워 해독의 작용 방식 | 주의 사항 | 파워 해독을 최대한 활용하는 방법 | 안정적인 환경 유지하기 | 흡연과 음주 피하기 | 피해야 할 식품 | 대사 작용에 나쁜 영향을 주는 설탕과 커피 | 장에서 문제를 일으키는 식품 | 결론

chapter 7 재섭취를 통한 유발검사
어떤 음식을 먹어야 몸이 행복해할까? | 반드시 명심해야 할 것 | 재섭취 첫 단계 | 재섭취 두 번째 단계 | 재섭취 세 번째 단계 | 최후의 식품 4종: 우유, 밀, 옥수수, 대두 | 정조준 | 결론

chapter 8 면역 균형 식단
알레르기와 자연적으로 싸우는 식품 | 면역기능에 도움이 되는 음식 | 식품에 함유된 천연 엽산 | 식품에 함유된 비타민 A | 플라보노이드: 기막힌 비밀 영양소 | 신선한 파슬리에 담긴 놀라운 효과 | 먹지 말아야 할 음식 | 설탕에 길들여진 입맛에서 벗어나자 | 몸이 보내는 메시지에 귀를 기울여라 | 결론

chapter 9 알레르기 때문에 살이 찔 수도 있을까?
비만과 알레르기: 악순환 | 속 쓰림과의 연관성 | 속 쓰림 치료제의 문제 | 위산 생성을 억제할 때 따르는 위험성 | 악순환에서 벗어나라: 약 없이 위·식도 역류질환 다스리기 | 음식 알레르기와 속 쓰림 | 메들린의 체중 감량법 | 체중 감량을 가로막는 식품 | 체중 감량과 영양의 관계 | 결론

chapter 10 몸과 마음의 치유
스트레스와 알레르기의 관계 | 알레르기와 마음의 관계 | 덜 하려고 할수록 더 많은 것을 할 수 있다 | 평정심은 강한 정신을 만든다 | 마음이 차분해지면 몸이 치유된다 | 명상을 시작하는 방법 | 광천수 목욕으로 즐기는 휴식 | 잠깐의 휴식, 족욕 | 귓가에는 음악을 | 신나는 춤으로 병을 없애보자 | 사람들과 교류하라 | 나만의 식물 기르기 | 요리하는 즐거움 | 잠을 자야 스트레스도 사라진다 | 결론

chapter 11 코 알레르기: 콧물이 다가 아니다
코 알레르기는 어떤 질병인가? | 알레르기성 비염과 일반 감기 | 비염과 부비동염의 종류 | 꽃가루와 음식의 관계 | 프로바이오틱스의 알레르기성 비염 치료 효과 | 균형을 되찾은 그레이스 | 결론

chapter 12 천식: 들이쉬는 모든 숨결마다
천식의 대확산 | 천식 관리란 무엇인가? | 산화적 스트레스와 알레르기, 그리고 천식 | 영양 vs. 천식: 항산화 성분 | 과일과 채소의 천식 개선 효과 | 영양 vs. 천식: NOX의 조절 | 식용유를 바꿔야 할까? | 필수지방산: 오메가-6과 오메가-3 | 균형 잡힌 오메가 지방산은 천식에 도움이 된다 | 필수지방산 보충제와 천식: 향후 진행되어야 할 임상시험 | 오메가-3에 관한 세계 각국의 연구 | 오메가-3을 섭취할 수 있는 또 다른 방법 | 오메가-3만으로는 부족하다면 | 천식의 생태학 | 프로바이오틱스가 천식에 도움이 될까? | 다시 편하게 숨을 쉬다 | 결론

chapter 13 알레르기를 무찌르는 초강력 항산화물질
인체와 가장 절친한 친구, 글루타티온 | 음식이나 식이보충제로 글루타티온 강화하기 | 유청 단백질 | 글루타티온의 기본 재료 NAC | NAC와 대기오염에 관한 연구 | 진통제가 천식을 악화시킬 수도 있다 | 글루타티온의 작용을 돕는 요소들 | 식품으로 섭취하는 셀레늄 | 식품으로 섭취하는 마그네슘 | 아드레날린: 양날의 검 | 비타민 C와 효소, 그리고 GSH | 결론

chapter 14 장에서 벌어진 일은 장에서 끝나지 않는다
장에 관한 아주 놀라운 진실 | 장 누수는 편두통으로 이어진다 | 장 누수 검사 | ARC 치유법 | 비타민 D, 알레르기, 장 누수의 관계 | 아연 vs. 장 누수 | 프리바이오틱스란 무엇인가? | 결론

에필로그 해결은 당신 손에 있다
미주·참고문헌