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책소개

23만 팔로워들이 믿고 보는 엄마표 요리 레시피!
SNS 아이 요리 맛집 @dongmi__lee의 100가지 엄마표 요리

아이들이 집에 있는 시간이 많아지면서 슬슬 알고 있던 레시피가 동이 났다면, 매일 똑같은 것 말고 새로운 것 먹고 싶다는 아이들의 성화에 곤란해졌다면 이 책을 주목하자! 10살, 7살 남매를 둔 『아이가 좋아하는 엄마표 요리 100』의 저자 이동미는 아이들에게 직접 이유식을 만들어 먹이던 때, 새로운 재료도 거부감 없이 잘 먹어주는 아이들의 모습을 보고 아이 요리에 즐거움을 느끼기 시작했다. 재료를 고르고, 손질하고, 요리하며 틈틈이 기록하고 공부하면서 자연스럽게 자신만의 레시피를 가지게 되었고, 이제 SNS #동미동영상 #동미밥상 해시태그를 통해 그 노하우와 요리법을 23만 팔로워들과 나누고 있다.

계량도구와 계량하는 법부터 조리 도구, 기본 육수와 소스 만드는 법, 기본 양념 고르는 법까지 요리의 기초부터 하나하나 담고 있고, 전 과정을 사진을 보며 따라할 수 있도록 구성했기 때문에 요리를 처음 시작하는 초보 엄마들에게도 아주 친절한 요리책이다. 아이의 성장과 건강에 도움이 되는 영양소 섭취 방법과 다양한 조리법 등의 팁도 함께 전한다. 각 장이 아이 입맛 사로잡는 간식 메뉴, 사먹는 것보다 맛있는 일품 요리, 영양 듬뿍 홈메이드 한 그릇 요리, 아이가 잘 먹는 초간단 요리로 구성된 이 책을 가이드 삼아 아이 입맛에 따라 양념들을 가감하고 재료도 바꿔가며 요리하다 보면 독자들 또한 100가지 자신만의 레시피를 갖게 될 것이다.

목차

프롤로그 004
요리 시작 전 기본 가이드 014
영양 가득 아이 음식 만들기 023

PART 1 아이 입맛 사로잡는 간식 메뉴

만두피 수제비 027
전복버터구이 035
굴림 만두 029
해시 포테이토 037
뼈다귀 떡갈비 031
허니버터 웨지감자 039
옥수수전 033
호박 동그랑땡 041
감자채전 043
고구마 스프 045
고구마 치즈볼 047
떡 추로스 049
두부 강정 051
가지 라자냐 059
김치 치즈전 067
푸딩 달걀찜 053
단호박 에그슬럿 061
콘치즈 055
치즈 밥전 063
회오리 감자 057
육전 065
김치 치즈전 067

PART 2 사먹는 것보다 맛있는 일품 요리

감자 그라탱 071
닭다리살 구이 073
등심 돈가스 075
돈가스 나베 077
목살 스테이크 카레 079
닭봉구이 087
치킨 랩 095
고구마빠스 081
쉬림프 박스 089
치즈스틱 097
닭꼬치 083
찹스테이크 091
치킨 퀘사디아 099
납작만두 085
치킨 너겟과 양배추 샐러드 093
짜장 볶음우동 101
카레우동 103
소고기덮밥 105
어묵 국수 107

PART3 인기 만점 엄마표 베이킹

미니 프렌치토스트 111
메추리알 토스트 113
돈가스 샌드위치 115
길거리 토스트 117
모닝빵 피자 119
미니 핫도그 121
달걀빵 123
달걀 샌드위치 125
마늘빵 127
애플파이 129
바나나피자 131
에그롤 토스트 133
오이 샌드위치 135
크랜베리 머핀 137
바람개비 토스트 139
햄치즈 파니니 141
시나몬롤 143
딸기잼 파이 145
그래놀라 토스트 147
사라다 빵 149

PART4 영양 듬뿍 홈메이드 한 그릇 요리

목살 스테이크 153
궁중 떡볶이 155
까르보 우동 157
닭한마리 159
마늘 수육 161
닭고기덮밥 163
간장비빔국수 165
야키소바 167
미소 참치죽 169
새우볶음밥 171
묵은지말이 173
통오징어 구이 175
토마토 떡볶이 177
파프리카 밥 179
토마토 제육덮밥 181
불고기 리소토 183
갈레트 185
연어 스테이크 187
스테이크 덮밥 189

PART5 아이가 잘 먹는 초간단 요리

달팽이 김밥 193
문어 유부초밥 195
BLT 샌드위치 197
달걀말이 밥 199
뉴욕 핫도그 201
베이컨말이 밥 203
베이컨 떡꼬치 205
달걀말이 김밥 207
어묵 김밥 209
꽃 김밥 211
스팸 마리 213
연어 주먹밥 215
삼각김밥 217
폭탄 주먹밥 219
스마일 김밥 221
하트 김밥 223
새우 주먹밥 225
오이롤초밥 233
체스 김밥 227
무스비 229
소녀 김밥 231
오이롤초밥 233