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세계의 음식문화 (흥미롭고 다양한)
저자 : 정정희|허정|김업식|이강춘|권오천
출판사 : 광문각
출판년 : 2012
ISBN : 9788970936581
책소개
Chapter 01. 아시아의 음식문화
Chapter 02. 중동의 음식문화
Chapter 03. 유럽의 음식문화
Chapter 04. 아메리카의 음식문화
Chapter 05. 오세아니아의 음식문화
Chapter 06. 아프리카의 음식문화
Chapter 07. 자연환경과 종교, 의식에 관한 식생활
Chapter 08. 기호식품에 따른 분류