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책소개

평소 요리나 베이킹에 자신 없던 초보자도 누구나 쉽게 도전할 수 있도록 떡 만드는 방법을 쉽고 자세히 소개한다. 초콜릿과 아몬드, 피스타치오를 넣어 쿠키보다 고소한 떡, 딸기와 파인애플 등 각종 과일을 넣은 상큼하고 촉촉한 떡, 커피와 블루베리 등을 넣어 만든 색다른 퓨전 떡까지... 이제껏 경험해보지 못했던 새로운 맛의 떡을 만날 수 있다.

목차

빵떡 만들기 첫걸음 01_재료는 이렇게 준비하세요
떡 만들기 첫걸음 02_도구는 이렇게 준비하세요
떡 만들기 첫걸음 03_떡을 만드는 기본 방법을 배워요
떡 만들기 첫걸음 04_꼬맹이만의 노하우를 알려 드려요
떡 만들기 첫걸음 05_도구와 재료는 어디서 구입할까요?
Special Page_떡을 더 예쁘게 꾸며주는 꽃 장식 만들기
일러두기

한 뜸_기본 중의 기본 초보자를 위한 메뉴
송편의 알록달록한 변신 꽃송편
씹으면 팡팡 터지는 재미 바람떡
질리지 않는 담백한 맛 궁중 인절미
그리운 추억의 맛 쑥갠떡
고움 무지개빛에 마음을 담아~ 무지개떡 케이크
이웃과 나누던 따뜻한 정 팥시루떡
세 가지 맛, 세 가지 즐거움 삼색 경단
사랑하는 사람에게 선물하는 대추단자

두 뜸_바쁜 직장인을 위한 추천 아침밥 대신 먹는 영양 떡
몸에 좋은 검은콩이 쏙쏙! 검은콩설기
불로장생의 명약, 검은깨를 넣은 검은깨 찰떡말이
비타민과 미네랄이 풍부한, 단호박 찰떡말이
구름 닮아 내 마음도 두둥실~ 검은깨 구름떡
블랙 푸드 전성시대 검은콩 찰떡
각종 견과류가 골고루 들어간 모둠백이 영양찰떡
균형 잡힌 웰빙식 영양 약식
과일과 견과류의 환상적인 맛 잡과병
입맛 없을 때 먹으면 입에 짝짝 붙는 녹두 흑미 찰떡

세 뜸_우리 아이를 위한 엄마표 건강 간식
너무 맛있어 꿀떡꿀떡 넘어가는, 꿀떡
알록달록 아이들 마음을 닮은, 옥춘떡
애플파이보다 맛있어! 사과 버무리
딸기의 촉촉함이 그대로~ 딸기 찹쌀떡
상큼한 키위가 양갱에 풍덩! 키위 양갱
도넛보다 맛있고 몸에는 더 좋은, 초코 & 크랜베리 경단
아이가 싫어하는 당근, 맛있게 숨긴 치즈 당근 케이크
상큼한 딸기 향이 물씬~ 딸기 케이크
돌돌 말아 먹는 재미 인절미 동글말이
아이와 함께 만드는 고깔모자 고깔떡

네 뜸_칼로리도 낮고 몸에도 좋은 달콤 상큼 다이어트 간식
따뜻한 차와 함께 먹으면 좋아요 꽃 인절미
달콤한 게 그리운 날엔, 호두 찹쌀떡
여자들의 귀엽고 앙증맞은 간식 유자단자
여자 몸에 좋은 산딸기를 넣은, 미니 산딸기 케이크
맛도 좋고 소화도 잘 되는, 고구마 케이크
녹두와 호박은 찰떡궁합 녹두 호박떡
다이어트에 좋은 녹차를 넣은 미니 녹차 약식
입 심심할 때 간식으로 최고! 쌈떡
모발 건강, 피부 건강에 좋은 검은깨 케이크

다섯 뜸_색다른 맛을 찾는 이들을 위한 독특 발랄 퓨전 떡
파인애플 통조림으로 멋진 케이크를! 파인애플 케이크
티라미수 부럽지 않은, 카푸치노 케이크
진한 초콜릿 향이 속까지 밴, 초콜릿 케이크
물리지 않는 담백 쌉싸래한 맛 하트 녹차 케이크
유자차로 케이크도 만든다! 유자 케이크
씹는 맛이 살아있는, 피스타치오 케이크
커피와 양갱, 우린 참 잘 어울리는 커플, 커피 양갱
부드럽고 달콤한 첫사랑의 느낌 블루베리 치즈 케이크

여섯 뜸_특별한 날, 소중한 사람에게 선물하기 좋은 떡
처음 선물하는 떡으로 참 좋은, 단호박 케이크
고마운 분들에게 선물하는 귀한 떡 석탄병
어버이날, 스승의 날 선물로 좋아요 두텁떡
남자친구 힘 불끈 솟게 하는, 복분자 케이크
화과자보다 예쁜 선물용 아이템 겹송편
친구들과 함께 즐겨요 삼색 쌀강정
부모님께 선물하는 효도 간식 잣강정 & 깨강정
차와 함께 선물하는 과자 삼색 다식
밸런타인데이에 초콜릿 대신~ 밤양갱

일곱 뜸_떡과 함께 먹어요! 곁들이 음료와 아이스크림
어떤 떡과 먹어도 잘 어울리는, 유자 셔벗
찰떡과 함께 먹으면 배가 든든~ 검은콩 셰이크
더운 여름, 시원하게 즐겨요 홈 메이드 비비빅
인절미, 찹쌀떡과 함께 먹는, 유자차
가래떡, 백설기와 함께 먹어요 모과차
떡과 함께 먹는 웰빙 티~ 대추차
오묘한 다섯 가지 맛이 매력 포인트 오미자차
달콤한 떡을 먹은 뒤 입안을 개운하게, 수정과
콜라나 사이다 대신 즐겨요 식혜