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책소개

놀랍게도 대부분의 현대인들은 비타민이나 미네랄 결핍을 겪고 있다. 『착한 비타민 똑똑한 미네랄 제대로 알고 먹기』는 비타민과 미네랄에 관한 폭넓은 정보를 알기 쉽게 설명해 지금 내 몸에 꼭 필요한 성분이 무엇인지 짚어주며, 권장 섭취량, 결핍증, 과잉 부작용, 함유 식품 등을 알려줌으로써 올바른 섭취를 도와준다.

이 책에는 나이와 성별에 따라 챙기는 연령별 맞춤 비타민·미네랄 처방을 통해 누구나 쉽게 시작하는 건강관리 비법이 수록되었다. 또한 아토피성 피부염을 부르는 수은이나 치매를 부르는 알루미늄 등 각종 중금속의 위험과 배출 방법, 동시에 중금속에서 멀어지는 생활습관도 자세히 실려있다. 세포 노화, 퇴행성 질환, 암 등을 만드는 활성산소를 제거하는 성분인 항산화물질의 특징과 올바른 섭취 방법도 소개된다. 현대인의 보약 착한 비타민, 똑똑한 미네랄로 더 건강하고, 더 젊어지자.

목차

1장 착한 비타민 손쉽게 챙기기
여성에게 좋은 비타민 A
뭉쳐야 사는 비타민 B군
마음을 밝게 해주는 비타민 B(티아민)
머리를 좋게 하는 비타민 B(리보플라빈)
호르몬 재료인 비타민 B(나이아신)
행복을 전하는 비타민 B(판토텐산)
심장병을 예방하는 비타민 B(피리독신)
대머리를 예방하는 비타민 B(바이오틴)
기형아를 예방하는 비타민 B(엽산)
혈액을 만드는 비타민 B(코발라민)
항산화를 돕는 비타민 C (아스코르빈산)
태양의 선물 비타민 D(에르고스테롤)
혈액을 맑게 해주는 비타민 E(토코페롤)
내출혈을 예방하는 비타민 K(메나디온)
피부를 윤택하게 하는 비타민 F (리놀레산, 리놀렌산, 아라키돈산)
모세혈관을 튼튼하게 하는 비타민 P
(바이오플라보노이드, 루틴, 헤스페리딘, 퀘르세틴)
상처난 점막을 회복시키는 비타민 U
몸속의 감초 식이성분
기억력을 지켜주는 콜린
콜린의 단짝, 이노시톨
판토텐산을 돕는 PABA(파라아미노벤조산)
체지방을 에너지로 바꾸는 카르니틴
비타민 똑똑하게 먹는 법

2장 똑똑한 미네랄 제대로 알기

몸 튼튼, 마음 튼튼 칼슘
마음을 안정시키는 마그네슘
심장박동을 안정시키는 인
혈압을 낮춰주는 칼륨
혈액의 균형을 맞추는 나트륨
피부에 좋은 미네랄, 황
위액의 주성분인 염소
지적 능력을 유지하는 철분
카사노바가 사랑한 아연
기억력을 향상시키는 망간
검은 머리카락의 비결, 구리
심근경색뇌졸중암을 막는 든든한 보험, 셀레늄
신진대사를 조절하는 요오드
식도암을 예방하는 몰리브덴
인슐린을 보조하는 크롬
빈혈을 없애는 코발트
이 튼튼, 뼈 튼튼 불소
먹는 산소 게르마늄
천연 인슐린 바나듐
뼈를 키우는 규소와 붕소

3장 항산화물질로 젊음 유지하기

노화를 방지하는 카로티노이드
천연 에스트로겐, 이소플라본
세포 산화를 막는 코큐텐 코엔자임 Q
항암효과 뛰어난 알리신

4장 미네랄로 중금속 배출하기

아토피성 피부염을 부르는 수은
비행청소년을 만드는 납
치매를 부르는 알루미늄
칼슘 흡수를 막는 카드뮴
사약 원료였던 비소
석탄에서 나오는 베릴륨
피부염을 일으키는 니켈
제초제의 주성분 주석
칼슘 흡수를 막는 스트론튬

5장 맞춤형 비타민과 미네랄로 처방받기

생활 속 맞춤형 비타민미네랄 처방
여드름 | 무좀 | 탈모 | 수족냉증 | 변비 | 건조한 피부 | 숙취 | 두통 |
발기부전 | 불면증 | 가려움증 | 시차 극복 | 근육통 | 폐경기 증상 |
생리통 | 월경전 증후군 | 피임약 복용 중 | 멀미 | 용종 | 수술 후 몸조리 |
금연 | 스트레스 | 햇볕에 탄 데 | 사마귀 | 만성피로증후군

연령별 맞춤 비타민미네랄 처방
청소년기 : 싱싱하게 피어날 푸른 ‘꿈’을 위해
30~40대 성인 남성 : 성공을 향한 활기찬 ‘에너지’
30~40대 성인 여성 : 진정한 ‘아름다움’이 꽃을 피울 때
50대 이상의 남성 : 인생의 보람을 이끄는 ‘자신감’
50대 이상의 여성 : 영원한 ‘젊음’을 위하여