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책소개

60가지 닭가슴살 요리로 매일매일 건강하고 맛있게 다이어트하세요.

닭가슴살이 지방은 적으면서 양질의 단백질은 풍부한 대표 웰빙 식품이다. 필수 영양소가 많고 칼로리가 적을 뿐 아니라 포만감이 오래 가 다이어트 식단에서 빠지지 않는 아이템이다. 이 책에는 샐러드, 구이, 한 그릇 요리, 도시락 등 간단하고 맛있는 닭가슴살 요리 60가지가 담겨있다. 어울리는 재료, 냄새 없이 삶는 방법 등 닭가슴살 요리의 기본 요령을 자세히 설명해 초보자도 쉽게 맛과 영양을 살릴 수 있으며, 모든 닭가슴살 요리에 칼로리를 표시해 다이어트 식단으로 활용할 수 있게 하였다.

목차

Prologue
닭가슴살과 잘 어울리는 재료
닭가슴살 맛있게 삶는 요령
홈메이드 닭가슴살 냉동식품

part 1
깔끔한 숙녀들의 가벼운 식사
샐러드

닭가슴살 냉채
닭가슴살 오렌지당근 샐러드
닭가슴살 니수아즈 샐러드
닭가슴살 판자넬라 샐러드
닭가슴살 콩 샐러드
닭가슴살 토마토두부 샐러드
닭가슴살 참나물 샐러드
닭가슴살 호두바게트 카나페
닭가슴살 월남쌈
닭가슴살 해초 샐러드
닭가슴살 나물 샐러드

part 2
레스토랑 못지않은 특별한 맛
구이 & 찜

닭가슴살 갈비구이
칠리 닭가슴살 구이
블루베리 닭가슴살 스테이크
깨소스 닭가슴살 스테이크
허브 로스트치킨
닭가슴살 꼬치구이
닭가슴살 햄버그스테이크
닭가슴살 찹스테이크
닭가슴살 시금치 샌드
닭가슴살 테리야키구이
탄두리치킨
닭가슴살 버섯구이
닭가슴살 고추장구이
닭가슴살 채소말이찜
닭가슴살 완자
닭가슴살 채소구이
닭가슴살 채소전


part 3
맛과 영양이 가득한 실속 한 끼
한 그릇 요리

닭가슴살 카레라이스
쟁반국수
닭가슴살 프리타타
닭가슴살 볶음우동
닭가슴살 달걀 덮밥
닭가슴살 라타투이
닭칼국수
닭가슴살 미네스트로네
닭가슴살 쌀국수
닭가슴살 카레 볶음밥
닭가슴살 치즈 떡볶이
닭가슴살 파스타
닭가슴살 마파두부 덮밥
닭가슴살 냉국수

part 4
맛있고 간편한 점심식사
도시락 & 간식

닭가슴살 김치볶음밥
닭가슴살 김밥
닭가슴살 주먹밥
닭가슴살 견과볶음 도시락
닭가슴살 소시지볶음 도시락
채소 닭조림 도시락
닭가슴살 메밀전병
삼각김밥
닭가슴살 만두구이
허브 로스트치킨 통밀샌드위치
닭가슴살 모닝빵 샌드위치
닭가슴살 햄버거
닭가슴살 롤샌드위치
닭가슴살 핫도그
닭가슴살 크로크무슈
닭가슴살 소시지 토르티야롤
CLT 샌드위치
닭가슴살 바게트피자