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책소개

영화 '카모메 식당'에는 향긋한 계피향이 솔솔 풍기는 시나몬롤, 지글지글 맛있게 구워지는 쇼가야키(돼지고기생강구이), 아버지와의 가슴 따뜻한 추억이 담긴 주먹밥이 등장한다. 이이지마 나미는 관객들을 사로잡았던 이 음식을 실제로 만들어낸 푸드 스타일리스트이다. 영화 카모메 식당을 비롯하여 도쿄타워, 안경, 심야식당 등 다양한 영화와 드라마에서 음식감독으로 활약한 저자가 그동안 보여주었던 요리 레시피를 한데 모았다.

22가지 요리(사이드 디시 포함, 30가지)들은 결코 화려하고 거창한 것들이 아니다. 평범한 일본 가정에서 매일 먹는 메뉴들이지만 저자의 비법을 담아 재구성하였다. 따라하기 힘든 요리책 속의 요리가 아닌 실제로 집에서 만들어 먹을 수 있어 더욱 흥미롭다. 또한, 레시피 뿐만 아니라 요시모토 바나나, 이토이 시게사토, 시게마츠 등 유명 작가들의 에세이를 함께 실었다. '카레라이스와 카르마', '오하기 지킴이로서', '양배추롤' 등 각자의 추억이 담겨 있는 음식에 관한 맛있는 에세이를 실어 읽는 재미를 더해준다.

목차

첫머리에, 잠깐. 이토이 시게사토

아빠의 나폴리탄 스파게티
둘만의 아침식사
버터 토스트
햄에그
봄날의 유부초밥
참 잘했어요, 가라아게
엄마의 핫케이크
Essay　핫케이크과 나 다니카와 슌타로

그래! 밖에서 먹을까 샌드위치
-참치 샌드위치
-달걀 샌드위치
-햄치즈 샌드위치
-야채 샌드위치
-햄오이 샌드위치

힘내라, 아들! 햄버그 스테이크
-감자 샐러드
-콘버터
-당근 글라세
-햄버그 스테이크

소소한 축하파티, 지라시즈시
집안에서 즐기는 데이트, 미트소스 스파게티
휴일, 아빠가 만드는 카레
essay 카레라이스와 카르마 요시모토 바나나

우리집 푸딩
[카모메 식당]의 쇼가야키
친구가 놀러온 날, 함께 먹는 오므라이스
여름의 끝자락, 튀김 요리
할머니의 오하기
essay　오하기 지킴이로서 이토이 시게사토

운동회 날의 주먹밥
깊은 맛의 고등어된장조림
온 가족이 모인 날, 영양밥
아이와 함께, 양배추롤
essay　양배추롤 시게마츠 기요시

잘 데워 드세요, 돈지루
밤참으로 제격이에요, 그라탕
바쁘다 바빠, 오야코동