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책소개

삶의 아름다운 순간을 다루는 감성 매거진 《킨포크》. vol.13에서는 불완전에 대하여 이야기합니다. 누구나 깨끗하고 정돈된 삶을 살고자 시도해 보지만, 현실은 종종 생각과는 다른 모습으로 펼쳐집니다. 킨포크도 마찬가지였습니다. 창간 후 3년이 되기까지 갈팔질팡하기도, 엎치락뒤치락하기도 했습니다. 이런 시행착오 속에서 우연히 수확을 발견하기도 했습니다. 그래서 불운의 숫자이기도 한 vol.13에서는 불완전에 대하여 이야기합니다.

나바호 인디언은 천을 짤 때 의도적인 실수를 끼워 넣습니다. 일본에는 금박을 사용해 갈라진 틈새를 돋보이게 하는 도자기 기법이 있습니다. 프리마돈나와 요리 거장에게도 실수란 흥미로운 소재입니다. 시큼떨떠름한 맛, 울퉁불퉁한 울타리, 카디건에 덧댄 천 쪼가리에 이르기까지, 자그마한 결점은 삶이 만들어낸 아름다운 부산물이 아닐 수 없습니다. 그러니 마음껏 실수하세요. 흐트러뜨리세요. 잃을 건 없으니까요.

목차

ONE
6. 만든 사람들
7. WELCOME
8. KINFOLK COMMUNITY
14. 결을 거슬러: 미운 오리 새끼에 대한 에세이 & 포토 에세이
22. 자연과 평가: 자연의 결점에 관대한 우리의 눈에 대한 에세이 & 범상치 않은 정원수를 담은 포토 연작
28. 닳고 바랜 옷: 낡은 옷의 매력을 부각시킨 포토 에세이 & 결점을 과시하는 법
34. 줄리아 차일드의 요리 망치는 법: 식사를 엉망진창으로 만들어도 좋다던 대가의 한 마디를 둘러싼 에세이
36. 사각사각 가위질: 직접 손질하는 머리에 대한 에세이와 조언
38. 운명의 맛: 우연히 태어난 요리를 둘러싼 일러스트레이션 가이드
40. 운수 좋은 날: 일이 안 풀리는 날을 담은 포토 에세이
46. 쌉싸름한 목표를 향하여: 궁극의 마멀레이드를 향한 여러 번의 실패
50. 즉흥에서 피어난 예술: 삶의 즉흥적인 순간을 즐기는 법을 다룬 에세이

TWO
54. 하나? 둘?: 일란성 쌍둥이 사이의 조그만 차이를 비춘 포토 연작
62. 극단주의자를 위한 집 단장 가이드: 죽어도 못 버리는 사람과 미니멀리스트를 위한 가이드 & 일러스트
64. 완벽하지 않은 음: 음악을 재미나게 만들어 준 우연의 연대기
66. 완벽한 아름다움을 향해: 프리마 발레리나 웬디 웰런과의 인터뷰
70. 발레가 가르쳐 준 지혜: 중력에 도전하는 댄서의 모습을 담은 포토 에세이. 그리고 30년간의 발레리나 경험에서 우러나온 웬디의 조언
78. 삶이 그대에게 레몬을 건네거든...테킬라를 마셔라. 하루의 피로를 날려 줄 진한 칵테일과 정겨운 파스타 레시피
78. 레시피: 로즈마리와 생강을 곁들인 레몬 테킬라와 팔로마
80. 레시피: 브라운 버터와 바삭한 세이지로 맛을 낸 레몬 아루굴라 리코타 라비올리
82. 감추고 싶은 내 모습: 어린 시절의 콤플렉스를 긍정적으로 해석하는 방법을 담은 일레스트레이션 가이드
88. 이유 있는 일탈: 여행이 계획대로 흘러가지 않더라도 상황을 최대한 즐기는 방법을 제안하는 포토 에세이
98. 베스트 인 쇼: 도그 쇼 심사위원, 올림픽 체조 심판관, 음식 평론가가 말하는 완벽함을 평가하는 방법

FEW
108. 불장난: 탄 음식 레시피
110. 레시피: 구운 피망 브레드 스프
112. 레시피: 무화과와 석류를 곁들인 태운 양념 양갈비
114. 레시피: 바나나 포스터
116. 금박이 감싸 준 상처: 일본 전통 예술 킨쯔기 장인과의 인터뷰
118. 가정 탐방: 옛 숨결을 찾아서. 그리스 레스보스와 프랑스 파리에서 발견한 과거의 흔적들
128. 똑같은 둘: 서랍 속에 짝 없는 양말이 가득할 때 평상심을 유지하는 법
130. 보존과 보호: 미술품 복원 전문가가 말하는 복원해야 할 손상과 보존해야 할 손상
134. 꿈을 짓는 사람들: ‘나바호 인디언은 왜 직물에 의도적으로 결함을 남기는가’에 대한 역사적 고찰
136. 레스토랑 주방에서 생긴 일: 오레곤 주 포틀랜드의 셰프 6인이 털어놓는 부상과 시련, 처절한 실패 경험
140. 왼손잡이의 편지: 오른손잡이님께
142. 레시피: 블러드 오렌지와 버번 마멀레이드
143. 레시피: 치즈 수플레
143. CREDITS
144. KEEP IN TOUCH