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책소개

나는 왜 아무리 먹어도 배고픈가

음식중독(Food Addiction)을 처음으로 병이라는 관점에서 접근한 책. 알콜중독이나 니코틴중독처럼, 음식중독은 설탕이나 밀가루로 만든 정제식품을 하루라도 먹지 않으면 안되는 상태를 뜻한다. 음식중독에 걸린 사람들은 몰래 먹고, 토하고, 다시 먹는 과정을 반복한다. 이들이 음식중독에 걸리게 된 원인은 빵, 과자, 피자, 콜라 등 공장제 음식에 있다. 이들 음식에 들어있는 (밀)가루와 설탕과 나트륨은 혈당치를 빠르게 상승시켜 당뇨와 고혈압을 일으키고 결국 비만에 이르게 한다.

책은 음식 중독의 원인과 현상을 낱낱이 밝히면서, 음식 중독이 치료 가능한 병이라는 전제에서 출발하여 구체적인 방법과 프로그램을 제시한다. 굶을 필요가 없는 하루 프로그램부터, 가볍게 시작하는 1주 프로그램, 식당이나 여행 중에 실천방법 등을 자세하게 알려준다. 또한 실제 사례를 통해 음식 중독에 걸린 이들이 어떻게 살이 쪘고, 어떤 고통 속에서 살아왔는지, 어떻게 정상적으로 돌아왔는지를 생생하게 전하며 용기를 불어넣어 준다.

목차

편집자의 말
저자서문
추천사

1장- 음식중독이란 무엇인가?
- 음식중독은 알콜중독과 똑같다
- 집착과 강박증상을 보인다
- 비만에 대한 공포로 괴로워한다
- 금단증상 때문에 멈추기가 힘들다
- 자신을 혐오하게 만든다
- 폭식과 구토가 반복된다
- 자가진단으로 확인해보자

2장 어릴수록 중독에 걸리기 쉽다
- 처음엔 대수롭지 않게 보인다(초기)
- 나중엔 자제력을 잃어버린다(중기)
- 결국 공황상태를 불러온다(말기)

3장 어떤 음식이 문제인가
- 실패자, 메릴린 이야기
- 정제 탄수화물이 주범이다
- (밀)가루식품이 공범이다

4. 결과는 비참하다
- 비만으로 각종 합병증이 시작된다
- 정서적으로 황폐해진다
- 다이어트는 반드시 실패한다
- 질병이라는 인식을 가져라

5. 생각은 필요없다, 지금 실천하라
- 모든 정제 탄수화물과 (밀)가루 식품을 치워라
- 풍족하게 먹는 하루 4끼 식단
- 가볍게 시작하는 1주일 프로그램
- 음식에 관해 가장 자주 묻는 질문들

6. 음식중독, 사라지다
- 음식중독은 치료가능한 병이다
- 집착을 “툭” 놓는 순간 몸무게가 빠진다
- 재발의 가능성도 차단하라
- 정신적 “자기관리”가 필요하다
- 성공녀, 마리안 이야기

부록 1 - 식단요약
부록 2 - 음식중독 진단기준
주
참고문헌