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책소개

누구나 스키니걸이 될 수 있답니다!

『스키니걸의 가벼운 요리』에는 산뜻한 아침을 열어주는 아침요리 14품, 점심시간을 흥겹게 해주는 점심요리 20품, 맛있게 즐길 수 있는 저녁요리 20품 및 홈 파티를 위한 파티요리 16품이 실려 있다. 취향과 제철에 맞는 요리를 선택하여 식단을 구성하면 된다. 무엇보다 눈에 띄는 것은 최정원, 고은아, 강예원, 서영희, 유주희 등 스키니걸을 대표하는 여배우들의 다이어트 시크릿 레시피이다. 이 책에는 그녀들이 즐겨먹는 식재료와 레시피가 자세히 소개되어 있다.

푸드스타일리스트 최정민은 배우 최정원의 동생으로도 유명하다. 그래서 그녀가 제안하는 저칼로리 다이어트 레시피는 더욱 신뢰가 간다. 스키니걸이 되기 위해 무작정 굶으며, 죽도록 운동하는 여성들에게 더할나위 없이 반가운 요리책이다. 닭 가슴살과 달걀노른자, 샐러드만 먹다 허기져 다이어트를 포기하기가 수만 번이고, 원 푸드 다이어트로 인한 영양 불균형으로 몸만 망가졌던 경험은 누구나 한번은 있을 것이다. 그런 그녀들에게 굶지 않고 맛있게 즐기며 식사 할 수 있는 비법이 이 책에 모두 담겨있다.

목차

Part 01 스키니걸을 위한 날씬한 라이프 스타일
스키니걸의 생활원칙
주방도 스키니걸 스타일로 교체하라
스키니걸 다시 식재료 선택법
스키니걸 요리를 맛있게 하는 불조절법
바쁜 스키니걸을 위한 간단한 팁
조리도구의 꽃은 칼

Part 02 스키니걸을 위한 산뜻한 아침요리
닭고기 토마토샐러드
콩샐러드
무스테이크
양파 치즈구이
후루츠샌드
브로콜리두부소스
단호박 크림바게트
낫토샐러드
오트밀 팬케이크
소고기 곤약 매운소스조림
표고버섯 새우찜
두부스테이크
단호박 땅콩볶음
해산물 볶음 양파찜

Part 03 스키니걸을 위한 즐거운 점심요리
방울토마토마리네
후루츠 로스구이
야채밥
닭고기 메밀국수
돼지고기 우엉전
두부샌드위치
우엉스파게티
양배추 소고기쌈
날치알스파게티
유부 곤약초밥
미나리스파게티
오렌지 닭고기스테이크
연어 아몬드구이
미소된장 오징어무침
연어 미니버거
오징어 갈릭소테
단호박크로켓
드라이카레
닭가슴살 주먹밥
떡오믈렛

Part 04 스키니걸을 위한 맛있는 저녁요리
해산물 오리엔탈볶음
토마토 소고기말이
땅콩소스 단호박찜
새우완탕
발사믹 곤약샐러드
흰살생선 카레크림
곤약잡채
달걀 버섯볶음
배추스프
감자 참치샐러드
바지락 야채찜
당면국수
야채 샤브샤브샐러드
브로콜리리소토
콜리플라워카레
표고버섯 새우찜
참깨 닭고기 토마토무침
소보로 무조림
안초비 감자오믈렛
닭고기 완자볼

Part 05 스키니걸을 위한 흥겨운 파티요리
자몽젤리
두부샤베트
찹쌀 두부디저트
두부무스
감자경단
민트 사케칵테일
참치 연근칩
민트 레몬젤리
애플크래커
요거트칵테일
버터 사과구이
배 와인조림
돼지보쌈 핑거푸드
단호박호떡
스파이시 가지구이
키위샌드

Part 06 스키니걸을 위한 시크릿 레시피
스키니걸 최정원의 Secret Story
오차즈케
녹차라테

스키니걸 고은아의 Secret Story
아몬드캐러멜
블루베리 포크스테이크

스키니걸 강예원의 Secret Story
레몬 고등어조림
블루베리샐러드

스키니걸 서영희의 Secret Story
김 연근튀김
아몬드 팬케이크

스키니걸 유주희의 Secret Story
연근 미니그라탕
레몬스프