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책소개

『이상한 나라의 앨리스』 탄생 150주년!
이상한 나라의 이상한 요리로 군침 한번 삼켜 보실래요?

루이스 캐럴의 상상 속에서 이상한 나라로 아슬아슬한 여정을 떠나고
거울 속으로 연기처럼 사라졌던
앨리스의 이름이 붙은 요리책이 나왔다.

앨리스의 키를 줄였다 늘렸다 하며 궁지에 몰았던 그 음식들을 재현해 식탁에 올렸다. 루이스 캐럴의 『이상한 나라의 앨리스』와 『거울나라의 앨리스』를 사랑하는 독자라면 이 요리책이 더없이 반가울 수밖에 없다. 더군다나 올해는 앨리스가 탄생한 지 150주년 되는 해 아닌가. 이번 크리스마스에 앨리스 쿠키와 앨리스 수프를 만들어보자. 누가 아나? 하얀 토끼가 나타나 토끼굴로 초대할지!

목차

서문 06
보글녘 19
루이스 캐럴의 옥스퍼드 마멀레이드 21
‘나를 마셔요’ 수프 24
‘나를 먹어요’ 케이크 27
코커스 과일사탕 30
조약돌 케이크 34
고무줄 버섯 37
상냥한 앨리스풍의 에그 본느 40
‘후추 너무 많이’ 안 뿌린 수프 43
체셔 고양이의 치즈 수염 47
모자 장수 도넛 50
당밀 우물 타르트 54
우유 단지에 빠진 토끼 59
달달한 보리사탕 62
얼얼한 겨자 65
빵가루 안 입힌 대구 68
바닷가재 구이 72
올빼미와 표범 파이 76
가짜 거북 수프 79
하트 여왕의 잼타르트 84
거울 속 우유 88
아주 퍽퍽한 비스킷 91
스냅드래곤 94
프루멘티와 민스파이 96
버터바른빵나비 푸딩 100
굴 만찬 103
내일 잼과 어제 잼 113
아주 예쁜 달걀 116
‘H’로 시작하는 햄 샌드위치 버터 119
혼성빵 122
거울 나라 케이크 128
빨종이 푸딩 132
프래터 137
꽃 샐러드 139
앨리스를 위한 축배 142
양고기 다리 구이 145
요술 푸딩 148
부록 1 정신의 식생활 153
부록 2 만찬에서의 에티켓 몇 가지 163
옮긴이의 말 167