자료검색

: 제과 제빵 이론 및 제과기능사 실기 & 고급디저트 실무
저자 : 박영선
출판사 : 백산출판사
출판년 : 2018
ISBN : 9791188892761

머리말
Part 1 제빵 이론편
Part 2 제과 이론편
Part 3 국가직무능력표준 분류체계
Part 4 제과기능사 실기
Part 5 설탕공예의 이론 및 실습
Part 6 고급디저트 실무

서브메뉴