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기초제과제빵기술(The Baker's Manual)
기초제과제빵기술(The Baker's Manual) / 정청송 저
기초제과제빵기술(The Baker's Manual)
자료유형  
 동서단행본
청구기호  
641.815 ㅈ325ㄱ
단체저자  
정청송
서명/저자  
기초제과제빵기술(The Bakers Manual) / 정청송 저
발행사항  
서울 : 기전연구사, 1990
형태사항  
346p : 삽도 ; 26cm
서지주기  
참고문헌 : p.346
일반주제명  
제과제빵
키워드  
쿠키
기타서명  
제과제빵기술
가격  
6,000
Control Number  
bwcl:10299
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