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(재미있는) 식품화학 = Food chemistry
![(재미있는) 식품화학 = Food chemistry / 김건희 [외 지음]](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3248551/32485513805.20230614072500.jpg)
(재미있는) 식품화학 = Food chemistry
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788971407165 93590 : \24000
- DDC
- 664-22
- 청구기호
- 664 ㅅ778김
- 서명/저자
- (재미있는) 식품화학 = Food chemistry / 김건희 [외 지음]
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 서울 : 수학사, 2018
- 형태사항
- 357 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm
- 주기사항
- 공저자: 강일준, 정윤화, 한정아, 황은선, 윤기선, 김묘정
- 서지주기
- 참고문헌(p. 344-346)과 색인수록
- 기타저자
- 김건희
- 기타저자
- 강일준
- 기타저자
- 정윤화
- 기타저자
- 한정아
- 기타저자
- 황은선
- 기타저자
- 윤기선
- 기타저자
- 김묘정
- Control Number
- bwcl:105690
- 책소개
-
▶ 이 책은 식품화학에 대해 다룬 도서입니다. 식품화학의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.
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| número de libro | número de llamada | Ubicación | estado | Prestar info |
|---|---|---|---|---|
| EM0138589 | 664 ㅅ778김 | 자료대출실 (개가제) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0138590 | 664 ㅅ778김 c.2 | 자료대출실 (개가제) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
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