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전통음식 조리서 : 1600년대 도문대작 식재료
전통음식 조리서 : 1600년대 도문대작 식재료
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9791196126100 13590 : \25000
- DDC
- 641.5951-23
- 청구기호
- 641.5951 ㅇ483ㅈ
- 저자명
- 윤숙자 , 1948-
- 서명/저자
- 전통음식 조리서 : 1600년대 도문대작 식재료 / 윤숙자 엮음
- 발행사항
- 파주 : 백산출판사, 2017
- 형태사항
- 145 p. : 삽화 ; 25 cm
- 주기사항
- 부록: 도문대작(屠門大嚼) 해설 및 원문
- 서지주기
- 권말에 참고문헌과 색인수록
- 기타서명
- 천육백년대 도문대작 식재료
- 가격
- \25000
- Control Number
- bwcl:105777
- 책소개
-
▶ 전통음식조리에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
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