서브메뉴
검색
일식·복어·중식 조리실기 - [전자책] : 기능사 자격시험 대비
![일식·복어·중식 조리실기 - [전자책] : 기능사 자격시험 대비 / 진경철 ; 박지형 ; 허미욱 [공...](/Sponge/Images/bookDefaults/EEbookdefaultsmall.png)
일식·복어·중식 조리실기 - [전자책] : 기능사 자격시험 대비
- 자료유형
- 전자책
- DDC
- 641.5-21
- 청구기호
- 641.5
- 저자명
- 진경철
- 서명/저자
- 일식·복어·중식 조리실기 - [전자책] : 기능사 자격시험 대비 / 진경철 ; 박지형 ; 허미욱 [공]지음
- 발행사항
- 서울 : 일진사(서울, 2007( 교보문고))
- 형태사항
- 17285K : 천연색
- 초록/해제
- 요약"일본요리와 중국요리, 복어요리를 각각 구분하여 한국산업인력공단의 출제기준에 맞게 조리기능사 자격증 취득을 위한 자세한 요령을 설명해 놓은 요리 수험서 요리 진행 순서에 맞게 과정 사진을 같이 실어 놓았으며, 각 요리마다 중요한 요점을 쉽게 기억할 수 있도록 따로 정리하였다. 생활 속에서 쉽게 즐길 수 있는 일식, 복어, 중식 생활요리에 대한 설명으로 조리기능사 자격증 취득을 준비하는 사람들뿐만 아니라 가정에서 일식, 중식, 복어 요리를 해보고자 하는 사람에게도 적절한 요리책"
- 기타저자
- 박지형
- 기타저자
- 허미욱
- 기타형태저록
- 진경철. 일식·복어·중식 조리실기 9788942906918
- 전자적 위치 및 접속
- E-book보기
- 가격
- \34000
- Control Number
- bwcl:107925
소장정보
- 예약
- 서가에 없는 책 신고
- 대출신청
- 나의폴더
| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
