자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788992131667 13510 : \13000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

DDC  

616.462-22

청구기호  

616.462 ㅁ144ㄷ

저자명  

마키타 젠지

서명/저자  

당뇨병엔 밥보다 스테이크를 먹어라 : 새로운 당뇨병 치료법 / 마키타 젠지 지음 ; 이근아 옮김

원서명  

[원표제]糖尿病はご飯よりステーキを食べなさい実践レシピ

발행사항  

서울 : 이아소, 2019

형태사항  

243 p. : 삽화, 도표 ; 23 cm

주기사항  

원저자명: 牧田善二

주기사항  

일본어 원작을 한국어로 번역

일반주제명  

당뇨병[糖尿病]

기타저자  

이근아

기타저자  

목전선이

가격  

\13000

Control Number  

bwcl:112285

책소개  

당뇨병에 대한 위험한 착각을 바로잡다!

『당뇨병엔 밥보다 스테이크를 먹어라』는 미국, 일본, 유럽에서 행해진 최신의 의학 연구를 토대로 당뇨병에 대한 새로운 치료법을 제시한 책이다. 일본의 당뇨병 전문의인 저자 마키타 겐지는 어릴 때부터 습관적으로 탄수화물에 빠져 사는 젊은 여성과 소아, 청소년이 진짜 위험한 ‘잠재 환자’라고 이야기하며, 일반적으로 알려진 당뇨에 대한 잘못된 상식의 위험성에 대해 경고한다.

본문은 ‘서구화된 식생활이 당뇨병 증가 원인’이라는 당뇨병에 대한 기존의 사회 통념에 대해 비판하며, 당뇨 하면 쉽게 떠오르는 ‘당 수치’ 자체에만 집중하지 말라고 강조한다. 특히 당과 단백질이 결합하여 만들어진 ‘AGE 물질’의 위험성에 대해 상세히 설명하며, 탄수화물 중독의 악순환 고리를 끊고 당뇨에 대한 올바른 인식을 가질 것을 주장하였다.