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웰빙 발효식품 : 누구나! 손쉽게! 어디서나 만들 수 있는
웰빙 발효식품 : 누구나! 손쉽게! 어디서나 만들 수 있는
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788984688360 13570 : ￦16000
- DDC
- 664.024-22
- 청구기호
- 641.5951 ㄴ293ㅇ
- 단체저자
- 농촌진흥청
- 서명/저자
- 웰빙 발효식품 : 누구나! 손쉽게! 어디서나 만들 수 있는 / 농촌진흥청 지음
- 발행사항
- 파주 : 21세기사, 2019
- 형태사항
- 157p. : 삽화 ; 26 cm
- 가격
- \16000
- Control Number
- bwcl:112655
- 책소개
-
최근 식품에 대한 안전성, 고급화, 편의성, 건강, 웰빙 등 소비자들의 식품에 대한 다양한 가치 추구는 식품의 생산과 가공에 있어서 새로운 변화를 요구하고 있습니다. 식품 선택과 소비에 있어 10인 10색의 시대가 온 것입니다. 이러한 요구에 맞춰 누구나 손쉽게 만들 수 있는 발효식품을 수록하였습니다.
