자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788970942568 93380 : \25000

DDC  

392-23

청구기호  

641.5951 ㅇ985ㅇ

서명/저자  

(한국인의) 일생의례와 의례음식 / 윤숙자 외 의례음식 숙수 12인 지음

발행사항  

서울 : Hollym, 2019

형태사항  

191 p. : 천연색삽화 ; 26 cm

주기사항  

기획: 한국전통음식연구소

주기사항  

공저자: 권영미, 김남희, 김해숙, 나계진, 민유홍, 박은향, 석희경, 오인숙, 이숙, 이인숙, 정금미, 최재희

서지주기  

참고문헌(p. 184-185)과 색인(p. 188-191) 수록

일반주제명  

관혼 상제

일반주제명  

통과 의례

일반주제명  

음식

키워드  

의례음식 통과의례 한국요리 상차림 관혼상제

기타저자  

윤숙자 , 1948- , 尹淑子

기타저자  

권영미

기타저자  

김남희

기타저자  

김해숙

기타저자  

나계진

기타저자  

민유홍

기타저자  

박은향

기타저자  

석희경

기타저자  

오인숙

기타저자  

이숙

기타저자  

이인숙

기타저자  

정금미

기타저자  

최재희

가격  

\25000

Control Number  

bwcl:113194

책소개  

한국인의 일생의례 과정을 한 권에 담다.
일생의례란 인간이 태어나서 수명을 다할 때까지 거쳐야 하는 성장 단계, 즉 출생, 백일, 돌, 관례 및 계례, 혼례, 수연례, 상례, 제례 등 일생을 통하여 그때그때 적절한 시기에 당사자를 위한 의례를 행하는 것으로 통과의례, 평생의례라고도 한다. 이 책은 출생 전 기자의례를 포함하여 사망 후 제례까지 각 의례의 의의와 역사뿐만 아니라 각 시기에 격식을 갖추어 치르는 의식의 절차와 예법, 상징적인 의미를 담은 특별한 음식 상차림을 모두 담았다.

잊혀져 가는 의례음식과 상차림을 보존, 계승해 나가고 있는 의례음식 숙수들의 손길을 느끼다.
우리나라의 일생의례에는 각기 규범화된 의식이 있고, 그 의미를 상징하는 특별한 음식과 상차림이 있다. 우리 조상들은 삶의 중요한 변화가 있는 순간에 당사자가 그 변화를 잘 받아들이고 잘 적응해 살기를 바라는 마음을 담아 정성껏 음식을 만들어 예를 다하였다. 의례 상차림에는 이런 간절한 소망과 부정을 물리치고 복을 비는 마음, 그리고 희로애락을 이웃과 함께 나누려는 정이 담겨 있다. 이 책에 담긴 의례음식과 상차림을 통해 우리 삶의 뿌리가 되는 전통 문화를 지키고 계승해 나가고자 하는 의례음식 숙수들의 손길을 느낄 수 있다.

풍부한 사진과 그림 이미지를 통해 이해력을 높이다.
생소한 일생의례 절차와 다양한 의례음식들을 단순히 글로만 전달하지 않고 풍부한 사진 및 그림, 도표를 사용하여 독자들의 편의와 이해를 높였다. 전통과 현대를 함께 보여주어 여러 시대를 거치며 변화해 온 의례 모습과 음식 상차림, 복장을 흥미롭게 비교해 볼 수 있다.