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現代호텔食堂經營論 / 元隆喜著

現代호텔食堂經營論

자료유형: 동서단행본

DDC: 647.95-21

청구기호: 647.95 ㅇ392ㅎ

저자명: 원융희

서명/저자: 現代호텔食堂經營論 / 元隆喜著

발행사항: 서울 : 大旺社, 1992

형태사항: xiii, 380p : 表 ; 23cm

서지주기: 참고문헌 : pp. 377-380

일반주제명: 음식점

키워드: 호텔식당 음료

가격: 7,500

Control Number: bwcl:11360

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