자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9791186900369 03590 : \18000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

DDC  

594-23

청구기호  

641.3 R846fㄱ

저자명  

로스먼, 줄리아

서명/저자  

음식해부도감 : 전 세계 미식 탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식 / 줄리아 로스먼 글·그림 ; 김선아 옮김

원서명  

[원표제]Food anatomy : the curious parts & pieces of our edible world

발행사항  

서울 : 더숲, 2017

형태사항  

225 p. : 천연색삽화 ; 23 cm

주기사항  

원서공저자: 레이첼 워튼

일반주제명  

Food

일반주제명  

Cooking

기타저자  

워튼, 레이첼

기타저자  

김선아

기타저자  

Rothman, Julia

기타저자  

Wharton, Rachel

가격  

\18000

Control Number  

bwcl:115410

책소개  

과학과 역사, 도시와 자연, 음식과 책 등 분야를 넘나들며 감각적이고 따뜻한 작품세계로 국내외 독자들의 사랑을 받고 있는 줄리아 로스먼의 『음식해부도감』이 출간되었다. 인기 아티스트이자 자연생태 탐구가로 활동중인 그녀의 이번 작품은, 출간 당시 “음식 백과사전이 그래픽 노블과 만났다(Booklist)”라는 평가를 받을 만큼 전 세계의 다양한 먹거리와 그에 관한 여러 지식들을 아름다운 그림들을 통해 흥미롭게 보여주고 있다.

무심코 지나쳤거나 잘 몰랐던 음식과 맛에 관한 별난 이야기들은 우리에게 ‘음식 탐험’이라는 새로운 경험을 선사한다. 그 과정 속에서 ‘먹는다’라는 가장 일상적인 행위를 가장 즐겁고 유쾌한 경험으로 바꾸어놓는다. 특히 이 책에 등장하는 전 세계 음식들이 대부분 우리에게 익숙한 것들이라는 점은 먹거리의 세계화가 우리의 일상에서 상당히 이루어져 있음을 실감하게 한다.