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한식 디저트 : 강정이 넘치는 집
한식 디저트 : 강정이 넘치는 집 / 황용택 지음
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한식 디저트 : 강정이 넘치는 집
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9791164261079 13590 : \24,000
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
641,5951-23
청구기호  
641.5951 ㅎ268ㅎ
저자명  
황용택
서명/저자  
한식 디저트 : 강정이 넘치는 집 / 황용택 지음
발행사항  
부천 : 더테이블, 2021
형태사항  
229 p : 천연색삽화 ; 26cm
일반주제명  
강정[康定]
일반주제명  
한과[漢菓]
가격  
\24000
Control Number  
bwcl:116014
책소개  
강정이 넘치는 집이 전하는
우리의 전통 음식, 한과와 떡

반짝반짝 빛나는 조약돌을 닮은 개성주악, 쌀알의 모양과 식감이 살아 있는 배피떡, 쫀득한 찹쌀떡에 부드러운 거피팥을 입힌 이북식인절미. 그리고 전통 방식을 기반으로 여러 가지 곡물과 견과류, 건과일로 조화롭게 완성한 전통&퓨전 강정들까지. 늘 곁에 있지만 쉽게 다가가기 어려웠던 우리의 전통 음식인 한과와 떡을 ‘강정이 넘치는 집’이 전하는 한국적인 맛과 현대적인 멋으로 일상 속에서 좀 더 쉽고, 맛있고, 간편하게 우리의 전통 디저트를 즐기실 수 있습니다.
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