자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9791196334789 13510 : \14000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

DDC  

613.25-23

청구기호  

616.462 ㅇ363ㅇ

저자명  

요시다 도시히데 , 1948-

서명/저자  

약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법 : 최고의 당뇨병 전문의가 알려주는 혈당 관리 비법 / 요시다 도시히데 지음 ; 최서희 옮김

원서명  

[원표제]5万人を診てきた医者が教える 薬を使わず血糖値を下げる方法

발행사항  

고양 : 루미너스, 2020

형태사항  

247 p. : 삽화(일부천연색), 도표 ; 21 cm

주기사항  

원저자명: 吉田俊秀

주기사항  

일본어 원작을 한국어로 번역

일반주제명  

식이요법[食餌療法]

일반주제명  

양배추[洋--]

기타저자  

최서희

기타저자  

길전준수 , 1948- , 吉田俊秀

기타저자  

요시다 토시히데 , 1948-

가격  

\14000

Control Number  

bwcl:116116

책소개  

의사들도 따라 하는 약 없이 혈당을 낮추는 식사법. 귀찮은 열량 계산이나 공복감 없이 쉽고 간편하게 혈당을 조절하는 식사법과 노하우가 담겨 있다. 저자가 독자적으로 개발한 ‘식전 양배추’를 중심으로 한 식사법을 비롯해 혈당을 올리지 않는 식품과 섭취 방법, 혈당 조절에 도움이 되는 생활습관과 운동, 식전 양배추 레시피까지 친절하게 수록되어 있다.



저자가 추천하는 식사 방법은 식전에 생양배추를 먹기, 단백질을 반드시 섭취하기, 밥은 가볍게 한 공기, 간식은 주먹 크기의 과일을 하루에 2개까지 먹기이다. 단지 이것뿐인 간단한 방법이다. 처음 10분 동안 생채소를 먹는 것으로 포만중추가 자극을 받기 때문에 공복감은 사라지며, 식이섬유 섭취로 혈당 상승도 완화된다. 이후에는 고기나 생선, 밥도 골고루 먹을 수 있다.



양배추에는 탄수화물을 분해하는 효소인 ‘아밀라아제’가 다른 채소에 비해 많이 함유되어 있어 탄수화물을 먹을 때 양배추를 함께 먹으면 살이 잘 찌지 않게 된다. 또한 비타민 C 같은 몸에 좋은 성분이 가득해서 피로회복, 면역력 강화, 체내 활성산소 제거 등의 다양한 건강 효과도 얻을 수 있다.