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최고의 당뇨 밥상 : 영양학 전문가의 맞춤 당뇨식
최고의 당뇨 밥상 : 영양학 전문가의 맞춤 당뇨식
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9791156161943 13510 : \16000
- DDC
- 616.462-23
- 청구기호
- 641.56314 ㅁ216ㅊ
- 단체저자
- 마켓온오프
- 서명/저자
- 최고의 당뇨 밥상 : 영양학 전문가의 맞춤 당뇨식 / 마켓온오프 지음
- 발행사항
- 서울 : 리스컴, 2020
- 형태사항
- 251 p. : 삽화 ; 25 cm
- 주기사항
- 마켓온오프: 박현진, 이현호, 송연주, 장미, 박정은, 박미진
- 주기사항
- 사진: Gino Jeong
- 주기사항
- 부록: 나에게 꼭 맞는 당뇨 식단 구성하기 ; 친절한 당뇨 영양상담실
- 주기사항
- 색인: p. 248-250
- 기타저자
- 박현진
- 기타저자
- 이현호
- 기타저자
- 송연주
- 기타저자
- 장미
- 기타저자
- 박정은
- 기타저자
- 박미진
- 기타저자
- Gino Jeong
- 가격
- \16000
- Control Number
- bwcl:116172
- 책소개
-
온 가족이 함께 할 수 있는
120가지 맛있는 당뇨 밥상
건강하지 못한 식생활, 운동부족, 스트레스에서 오는 생활습관병, 당뇨. 현대인이라면 그 누구도 당뇨에서 자유로울 수 없다. 이미 당뇨 인구는 천만 명에 달하고 증가세 또한 폭발적이다.
당뇨를 예방하고 관리하는 가장 효과적인 방법은 두말할 것 없이 ‘식이요법’이다. 식이요법만 잘 해도 당뇨 발병률을 크게 낮출 수 있고, 이미 당뇨를 앓고 있더라도 건강하게 살 수 있다. 하지만 많은 당뇨 환자들이 식이요법 없이 약에만 의존하고 있다. 당뇨식은 맛이 없다는 오해 때문이다.
밍밍한 당뇨식이 입맛에 맞지 않아 당뇨 식이요법을 포기했다면 이 책에 주목해보자. 영양학 전문가들과 셰프들이 모인 맞춤 건강식 브랜드 마켓온오프가 당뇨 맞춤식인 〈최고의 당뇨 밥상〉을 준비했다. 마켓온오프가 책에 담고자 한 목표는 한 가지다.
‘맛있게 먹으며 건강해질 것’
그간 영양상담을 통해 축적한 방대한 임상 식이 데이터를 기반으로 당뇨 환자들이 가장 맛있게 먹으며 당뇨 관리에 성공한 메뉴를 추렸다. 그리고 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 조리법으로 풀어냈다.
이 책에 소개된 모든 메뉴는 영양학적으로 완벽하다. 주요 영양소를 빠짐없이 챙기며 당질은 낮추고 식이섬유 함량은 높였다. 맛 또한 일반식에 뒤지지 않는다.
한 상 차림부터 한 그릇 요리, 브런치, 샐러드와 당뇨 맞춤 음료, 도시락 등으로 구성했기 때문에 매일 활용할 수 있다는 것 또한 이 책의 특징이다. 이 책 한 권이면 간편한 아침 식사부터 점심 도시락, 든든한 저녁 식사를 모두 차릴 수 있다.
일상생활에서 당장 실천할 수 있는 당뇨 관리법과 당뇨에 대한 오해 등 당뇨 환자와 그 가족들이 가장 궁금해 하는 당뇨 정보도 꼼꼼하게 담았다. 나에게 꼭 맞는 당뇨 식단 구성법과 합병증이나 항암치료, 임신성 당뇨 등 영양학 전문가만이 알려줄 수 있는 특수 상황에서의 영양상담 또한 빼놓지 않았다.
당뇨는 한번 발병하면 완치가 힘든 병이다. 하지만 평소 관리만 잘하면 일상 생활하는 데는 문제가 없는 병이기도 하다. 〈최고의 당뇨 밥상〉이 당뇨 환자와 그 가족들에게 완벽한 가이드가 될 것이다. 오늘부터 〈최고의 당뇨 밥상〉으로 맛있게 당뇨 관리 시작하자.
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