자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788940643952 13590 : \20000

DDC  

641.815-23

청구기호  

641.815 ㅇ884ㅊ

저자명  

이지선

서명/저자  

(홈메이드) 천연발효빵 : 수제치즈 & 수제소시지 / 이지선 ; 이승훈 [공]저

발행사항  

서울 : 크라운출판사, 2021

형태사항  

238 p. : 천연색삽화 ; 26 cm

주기사항  

감수: 김창석

일반주제명  

발효 빵

일반주제명  

빵 굽기

키워드  

홈메이드 천연발효빵 수제치즈 수제소시지 베이킹

기타저자  

이승훈

기타저자  

김창석

기타서명  

Home made 천연발효빵

가격  

\20000

Control Number  

bwcl:117046

책소개  

이제는 발효빵도 맛있고 간단하게 만들고 건강하게 즐기자!!

『홈메이드 천연발효빵 수제치즈 & 수제소시지』는 식품 영양학과 식품 독성학을 공부하고 가르치는 이지선 저자와 소시지의 전문가인 이승훈 저자의 콜라보레이션 도서!!
건강하고 똑똑한 홈메이드 천연발효빵과 수제치즈 그리고 수제소시지를 활용하는 도서이다. 이 도서는 발효빵을 만드는 방법부터, 수제치즈와 수제 소시지를 직접 집에서 간단하고 쉽게 만들어 빵과 같이 활용하여 카페에서 먹는 그 어느 빵보다 더 건강하고 맛있는 발효빵과 수제치즈 그리고 수제 소시지를 완성하여 맛있게 먹을 수 있도록 소개하였다.