자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788981604585 93590 : \24000

DDC  

613.2-23

청구기호  

613.2 ㅇ257기2

서명/저자  

영양판정 = Nutritional assessment / 지은이: 김유리 ; 김지명 ; 이정은 ; 임윤숙 ; 황지윤 ; 홍경희

판사항  

개정판

발행사항  

고양 : 파워북, 2021

형태사항  

405 p. : 천연색삽화, 도표 ; 25 cm

주기사항  

권말부록: 2020 한국인 영양소 섭취기준 ; 한국의 소아·청소년표준성장도표 ; 미국의 소아·청소년 표준성장도표

서지주기  

참고문헌과 색인 수록

일반주제명  

영양학

기타저자  

김유리 , 1969-

기타저자  

김지명

기타저자  

이정은

기타저자  

임윤숙

기타저자  

황지윤

기타저자  

홍경희

가격  

\24000

Control Number  

bwcl:118219

책소개  

인간의 수명이 백세 시대에 접어들면서 건강하고 행복한 삶을 누리는 것이 중요하다. 건강을 유지하기 위해서 건강한 식생활과 영양에 대한 관심이 증가되고 있으며, 이러한 관심과 더불어 영양상태의 판정에 대한 필요성이 강조되고 있다. 영양판정은 개인이나 집단, 환자의 식생활습관, 신체적 상태, 생화학적 분석자료, 임상증상 등을 분석하여 영양 관련 건강
문제와 영양상태를 파악하여 식사계획, 영양교육 및 상담 등을 수행하는 데 도움을 주는 학문이다. 정확한 영양판정을 통한 적절한 영양 공급 및 식생활 개선은 질병의 예방뿐 아니라 좀 더 건강한 삶을 영위할 수 있고 궁극적으로는 삶의 질을 높일 수 있는 방법이라 할 수 있다. 이 책은 식사조사, 신체계측, 생화학적 조사, 임상조사의 기본적인 영양판정의 이론과 더불어 실습이나 실험의 비중이 큰 영양판정의 특징을 살려, 각 판정방법의 이론을 충실히 서술했을 뿐 아니라, 각 장에 연습문제를 두어 습득한 이론을 응용하고, 현장에서 실무에 활용할 수 있게 하였다. 책이 출간되고 5년이 지나는 동안에 한국인 영양섭취기준이 개정되었고, 국민건강영양조사 결과도 업데이트가 되는 등 다양한 자료들이 발표되었다. 본 개정판에서는 2020년 개정된 한국인 영양소 섭취기준과 각 통계자료의 최근 데이터를 반영하여 최신 정보를 제공하도록 노력하였다.