Material Type  

 동서단행본

 

0015554509

Date and Time of Latest Transaction  

20200526162919

ISBN  

9788964512616 93590 : \25000

DDC  

642.5068-23

Callnumber  

642.5068 ㄱ468ㄱ5

Title/Author  

급식경영학 = Foodservice management / 저자: 곽동경 ; 류은순 ; 이혜상 ; 홍완수 ; 장혜자 ; 최정화 ; 이나영.

Original Title  

[기타표제][개정] 2002년 대한민국 학술원 우수학술도서

Edited Info  

5판

Publish Info  

서울 : 신광출판사, 2020.

Material Info  

306 p. : 천연색삽화, 도표, 초상 ; 26 cm.

General Note  

권말부록: 허즈버그의 이요인 이론에 의한 동기부여 등

서지주기  

참고문헌과 색인 수록

Subject Added Entry-Topical Term  

급식

Subject Added Entry-Topical Term  

외식경영

Added Entry-Personal Name  

곽동경 , 1952-

Added Entry-Personal Name  

류은순

Added Entry-Personal Name  

이혜상

Added Entry-Personal Name  

홍완수

Added Entry-Personal Name  

장혜자

Added Entry-Personal Name  

최정화

Added Entry-Personal Name  

이나영

Price Info  

\25000

Control Number  

bwcl:118228

책소개  

▶ 이 책은 학교보건/급식을 다룬 이론서입니다. 학교보건/급식의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.