자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788981604561 93590 : \22000

DDC  

613.2-23

청구기호  

613.2 ㅇ257ㅅ

서명/저자  

(이해하기 쉬운) 영양판정 및 실습 = Nutritional assessment / 지은이: 서정숙 ; 이종현 ; 윤진숙 ; 조성희 ; 최영선

발행사항  

고양 : 파워북, 2021

형태사항  

277 p. : 천연색삽화, 도표 ; 25 cm

주기사항  

권말부록: 2017 소아청소년 성장도표 ; 국민건강영양조사표 ; 2020 한국인 영양소 섭취기준

서지주기  

참고문헌과 색인 수록

일반주제명  

영양(생리학)

기타저자  

서정숙

기타저자  

이종현

기타저자  

윤진숙

기타저자  

조성희

기타저자  

최영선

가격  

\22000

Control Number  

bwcl:118324

책소개  

영양판정이란 대상자의 임상진단 자료, 식사섭취량을 조사한 자료, 대상자로부터 채취한 소변 및 혈액의 생화학적 분석 자료, 신체계측 자료 등 다양한 정보를 서로 연관시키고 종합하여 평가 대상자의 영양 및 건강 상태에 대하여 진단함으로써 문제점을 분석하고 해석하는 일련의 과정이다. 국가와 사회 여러 기관에서 요구되는 영양판정이 원활하게 이루어지기 위해서는 대학에서 영양판정의 기본 이론과 활용지식을 습득한 영양전문가의 역할이 매우 중요하다.

『이해하기 쉬운 영양판정 및 실습』은 영양전문가를 양성하는 대학의 학과에서 학생들에게 영양판정 업무를 효과적으로 교육할 수 있도록 구성되었다. 이 책에서는 영양판정의 기본 이론과 구체적 방법을 기술하였고, 실제 현장에서 쉽게 적용할 수 있도록 각 판정방법에 대한 실습으로 구성하였다.